Perjalanan ByAnind, Sukses Bisnis Online Kini Berencana Buka Restoran
·waktu baca 2 menit
PerbesarSalah satu bisnis kuliner yang sukses berkembang di ranah online ialah ByAnind. Usaha milik Fitria Anindita ini dikenal dengan menu andalan salmon mentai.
Anin memulainya di 2017 setelah meninggalkan pekerjaan tetap di bidang cooking school. Saat itu dia baru menjadi ibu dan mencari cara bagaimana bisa fokus urus keluarga, dan juga menjalani passion di bidang kuliner.
Berbagai tantangan dihadapi perempuan kelahiran 7 Mei 1989 itu ketika merintis bisnis. Salah satunya selama sebulan ByAnind sempat sepi, tidak ada yang membeli.
“Enggak ada yang beli sama sekali. Kayak udah hopeless. Aku sampai cerita ke suami, ‘Kayaknya salah, deh, resign dari kantor’. Blunder banget resign dari kantor tapi malah enggak berpenghasilan, ‘kan,” tutur dia kepada kumparan.
Tapi lambat laun, nama ByAnind makin dikenal luas. Bahkan pernah konsumennya harus menunggu sampai sebulan untuk mencicipi salmon mentai buatan Anin.
“Dulu masih sistemnya pre-order karena kami cuma bertiga, ya, sampai kewalahan. Akhirnya ada pelanggan yang rela pre-order sampai sebulan. Mereka sampai serela itu buat bayar lunas meski makannya baru sebulan lagi. Alhamdulillah banget,” kenang Anin.
Akhirnya dari yang cuma bertiga, kini ByAnind telah mempekerjakan 30 karyawan. Dari yang pre-order, sekarang juga sudah memiliki gerai di Duren Tiga, Tanjung Duren, Fatmawati, Duren Sawit, Kemayoran, dan Pondok Aren. Setiap harinya bisa menjual 300-500 loyang per cabang.
Anin mengaku, untuk bisa membesarkan bisnisnya dia enggak memiliki strategi pemasaran khusus. Menurutnya yang terpenting adalah menjaga kualitas produk.
“Yang penting aku punya kualitas bahan baku boleh diadu sama pesaing. Sempat di tiga tahun awal harga produknya enggak aku naikin. Jadi aku tetap stay di harga awal aku buka. Mungkin itu yang membuat sebagian orang, ‘Harganya dia bisa bertahan dengan kualitas juga’. Jadi aku menjualnya dengan kualitas aja, sih,” jelas dia.
Rencana punya restoran
Setelah sukses mengembangkan bisnis secara online, Anin berharap bisa semakin memperluas usahanya hingga ke luar kota. Dia juga berencana menghadirkan restoran ByAnind.
“Aku ingin bikin dine in. Aku ingin pelanggan bisa makan dengan proper. Konsepnya juga udah digarap,” ungkap Anin.