Polling: Yuk Pilih Topping Martabak Favorit untuk Buka Puasa Hari Ini!

Markobar martabak kekinian yang jadi favorit. (Foto: Instagram/@markobar1996)

Lembut, creamy, enak, dan manis.

Empat dari sekian banyak kata yang langsung terlintas dalam benak kamu saat mendengar kata 'martabak manis'. Siapa yang bisa menolak pesona penganan manis yang terbuat dari adonan mentega ini?

Diketahui berasal dari Bangka, martabak manis sudah ada sebelum era 1950an. Adonan tepung terigu, telur, dan mentega ini pada awalnya dikenal dengan nama Hok Lo Pan.

Sebutan lain yang terkenal adalah Kue Terang Bulan, karena bentuk bundarnya yang menyerupai bulan purnama. Bulan purnama ini akan berubah jadi bulan sabit ketika martabak dilipat dua.

Inilah yang jadi alasan mengapa kamu bisa dengan mudah menjumpai gerai martabak bernama Terang Bulan, Sinar Bulan, atau apapun yang menggunakan dua kata tersebut.

Namun selain martabak manis, martabak asin alias telur ternyata sudah lebih dulu ada, lho. Martabak telur merupakan makanan khas India atau Pakistan yang terbuat dari adonan daging, telur, sayur, dan kulit tepung yang digoreng. Rasanya juga tak kalah lezat.

Sedangkan martabak manis pada awalnya disuguhkan sederhana dengan taburan gula pasir di atasnya. Selain itu, ada juga martabak wijen, cokelat meses, dan keju parut. Ini merupakan martabak klasik yang sudah melegenda kelezatannya.

Namun seiring berjalannya waktu, martabak muncul dengan aneka inovasi dan variasi rasa yang tak kalah menggoda. Ada martabak rasa blackforest, greentea, taro, red velvet, dan masih banyak lagi.

Karena rasa lezatnya yang mampu membuat lidah bergoyang, banyak orang menjadikan martabak sebagai menu berbuka puasa. Dari sekian banyak rasa martabak yang kini ada, yang mana jadi favorit kamu?