6 Makanan Korea Selatan yang Sering Muncul di Drama

Fairy Kim Bok Joo Eating Scene (Foto: youtube MBCdrama)

Setiap kali menonton Drama Korea, pasti selalu ada scene makan-makan, baik itu hanya sekedar makan di kantin sekolah sampai makan di restoran. Makanan-makanan yang muncul di drama Korea tersebut akan Preview Review bahas kali ini. Kalian pencinta drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan-makanan ini. Berikut ulasannya.

1. Bibimbap

Bibimbap atau secara umum bisa diartikan sebagai "nasi campur," karena yang disajikan adalah nasi hangat dalam mangkuk dengan berbagai macam lauk. Biasanya lauk yang dicampur adalah namul, itu merupakan sayuran yang direbus seperti kecambah kedelai, sayuran gunung seperti tumbuhan paku muda, dan tumbuhan liar, lalu diaduk menggunakan minyak wijen. Makanan ini juga ditambah telur ceplok setengah matang, potongan daging, dan saus pedas gochujang. Makanan hangat tersebut dicampur sebelum dimakan.

2. Ramyeon

Ramyeon merupakan mie instan dari Korea Selatan, cara pembuatannya sama seperti mie instan pada umumnya. Perbedaan ramyeon dengan mie instan lain adalah kuahnya yang merah dan pedas, lalu disajikan dengan dan tanpa telur, ditambah daun bawang cincang dan cabai.

Ramyeon yang paling laku dijual adalah Shin Ramyun, Jin Ramen, Ansungtangmyun, Samyang Ramen, dan Neoguri. Di Indonesia sendiri, ramyeon yang terkenal adalan Shin Ramyun dan Samyang Ramen yang bisa ditemukan di minimarket. Uniknya, orang Korea Selatan selalu memakan ramyeon langsung dari pancinya, tanpa dipindahkan dulu ke mangkuk, dan bumbunya ikut direbus bersama mie.

3. Bulgogi

Bulgogi adalah daging olah asal Korea, dimasak menggunakan kecap asin, gula, dan rempah lainnya. Penggunaan rempah berbeda di setiap daerah yang berada di Korea Selatan. Daging yang dimasak biasanya sirloin atau daging sapi pilihan. Cara memakannya, bulgogi disimpan dalam daun selada, lalu ditambah kimchi, bawang putih, atau bumbu penyedap lainnya, setelah itu dibungkus. Faktanya, di Korea Selatan banyak sekali yang menjual bulgogi, mulai dari restoran mahal hingga dijual di supermarket.

4. Tteokbokki

Tteokbokki atau kue beras goreng adalah salah satu makanan populer dari Korea Selatan yang dibuat dari garaetteok ukuran kecil. Garaetteok adalah salah satu variasi dari kue beras yang membentuk silinder panjang putih. Biasanya dalam tteokbokki ditambahkan kue ikan, telur rebus, dan daun bawang. Untuk menambah rasa pedas, ditambahkan pula sambal gochujang pedas atau kecap yang tidak pedas. Sekarang tteokbokki sudah banyak variasinya, mulai dari Kari Tteokbokki, Krim Saus Tteokbokki, Jajang Tteokbokki, dan berbagai macam variasi lainnya.

5. Gimbap

Gimbap adalah makanan Korea yang dibuat dari nasi matang dan berbagai macam lauk yang digulung dalam lembaran rumput laut kering. Makanan ini disajikan dalam potongan-potongan tipis, Gimbap biasanya dibuat untuk piknik atau acara luar ruangan. Biasanya orang-orang Korea memakan Gimbap jika sedang sibuk, misalkan harus makan sambil mengerjakan sesuatu. Gimbap merupakan makanan populer untuk dibawa pulang dan dibawa bila sedang bepergian. Biasanya dijual di minimarket, dan dibungkus menggunakan alumunium foil.

6. Jajangmyeon

Jajangmyeon adalah mie Korea-China yang diberi saus pekat berwarna hitam yang terbuat dari chunjang atau pasta kedelai hitam. Lalu diberi potongan daging babi dan sayur, namun dalam variasi lain ada yang diberi seafood. Ciri khas dari jajangmyeon ini, sering kali dipesan antar, daripada memakan langsung di restorannya. Ada banyak variasi dari jajangmyeon, seperti ganjjang yaitu jajangmyeon dengan saus kering yang disajikan tanpa menggunakan air.