R Haryo Bimo Setiarto
Peneliti muda bidang mikrobiologi pangan yang menekuni riset bidang pengembangan produk pangan fungsional berbasis fermentasi mikroba
R Haryo Bimo Setiarto mengomentari Riset: Solusi Atasi Makarel dan Sarden Kalengan Bercacing Pita
Secara umum prinsip HACCP dan SOP untuk penanganan produk ikan kalengan sudah baku untuk diterapkan di skala industri, restoran maupun hotel.
4 April · ·
R Haryo Bimo Setiarto mengomentari Riset: Solusi Atasi Makarel dan Sarden Kalengan Bercacing Pita
Cacing memang dikenal sebagai sumber protein, akan tetapi jika dilihat dari standar kelayakan produksi dalam hal ini SOP untuk produk ikan kaleng tentu tidak layak dan kurang higienis.
4 April · ·
Bagikan ide, informasi, momen dan cerita kamu melalui
kumparan
Dengan ini kamu menyetujui syarat
& layanan dari kumparan
Tentang kumparan · Bantuan · Ketentuan & Kebijakan Privasi · Panduan Komunitas · Pedoman Media Siber · Iklan · Karir
2018 © PT Dynamo Media Network
Version: web: