news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Misteri 11 Bumbu Rahasia KFC

22 Oktober 2017 11:48 WIB
comment
6
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Ayam KFC (Foto: Filckr)
zoom-in-whitePerbesar
Ayam KFC (Foto: Filckr)
ADVERTISEMENT
Mungkin bagi sebagian orang, informasi ini tak penting. Tapi bagi pecinta ayam KFC, bisa jadi sebuah pencerahan. Siapa 11 orang yang di-follow oleh akun KFC di twitter?
ADVERTISEMENT
Ya, akun KFC di twitter memiliki 1,23 juta pengikut. Namun mereka hanya mengikuti 11 orang. Kenapa hanya 11? Lalu siapa saja mereka?
Seorang pria di twitter menguak rahasia yang tak penting-penting amat ini, pada 19 Oktober lalu. Pria dengan akun @Edgette22 itu menyebut, 11 nama yang diikuti akun KFC adalah para personel Spice Girls dan enam orang pria yang memiliki nama Herb.
Alasan KFC memilih mereka disebut karena dari kombinasi kedua kelompok tadi muncul frase: Herbs and Spices. Dengan kata lain, mereka mewakili jargon: ‘the secret recipes of 11 herbs and spices’ yang selama ini digaungkan KFC.
Temuan akun tersebut jadi perbincangan hangat para pecinta ayam KFC di seluruh dunia. Kicauan @Edgette22 di-retweet oleh hampir 320 ribu orang dan di-likes oleh sekitar 700 ribu akun.
ADVERTISEMENT
Walau netizen menemukan bahwa @Edgette22 bukanlah orang pertama yang mengabarkan hal tersebut, tetap saja kehebohan muncul. Media-media di Inggris sampai Amerika Serikat melaporkan hal ini.
Mereka yang di-follow KFC (Foto: Twitter)
zoom-in-whitePerbesar
Mereka yang di-follow KFC (Foto: Twitter)
KFC menggunakan jargon marketing ’the secret of 11 herbs and spices’ yang diklaim kandungannya belum pernah terungkap sampai sekarang. Ungkapan 11 bumbu rahasia itu dianggap strategi marketing jitu untuk membuat orang lain, termasuk kompetitor penasaran.
11 Bumbu rahasia itu tidak pernah dipatenkan, karena dianggap bisa merusak unsur misteri di dalamnya. Paten memang mewajibkan untuk mendeskripsikan secara detail hasil temuannya. Jadi, ada kekhawatiran hal tersebut bocor.
Sampai saat ini, hanya kerahasiaan bumbu yang bisa menjaga keunggulan produk ini, termasuk di Indonesia.
KFC (Foto: REUTERS/Kacper Pempel)
zoom-in-whitePerbesar
KFC (Foto: REUTERS/Kacper Pempel)
Namun beberapa media melansir bahwa keponakan Kolonel Sanders, sang pendiri KFC, secara tak sengaja pernah membocorkan bumbu tersebut. Seorang reporter dari the Chicago Tribune mengklaim bahwa keponakan Kolonel Sanders yang bernama Joe Ledington, pernah menunjukkan sebuah buku tua milik Claudia, istri kedua dari Kolonel Sanders.
ADVERTISEMENT
Dalam buku itu, ada salinan tulisan wasiat terakhir dari Claudia yang meninggal dunia pada tahun 1996. Nah, di belakang wasiat itu ada sebuah tulisan tentang 11 resep rahasia bumbu KFC.
“Itu adalah 11 bumbu dan rempah asli yang seharusnya dirahasiakan,” kata Ledington kepada reporter tersebut.
Saat dikonfirmasi kemudian, sang keponakan mengaku tak yakin dengan pernyataan sebelumya. Dia tak bisa memastikan apakah 11 resep itu adalah yang selama ini pernah dijaga kerahasiaannya di 20 ribu gerai yang tersebar di 123 negara.
Logo KFC-Sanders cafe (Foto: Wikimedia Commons)
zoom-in-whitePerbesar
Logo KFC-Sanders cafe (Foto: Wikimedia Commons)
Belakangan, saat berita ini diturunkan oleh the Chicago Tribune, pihak KFC menyampaikan bantahannya. “Banyak orang yang sudah membuat klaim ini, tapi mereka tidak pernah akurat, sama dengan yang ini,” demikian isi bantahan KFC.
ADVERTISEMENT
Urusan rahasia resep ini memang sangat sensitif. Bahkan ada satu pasangan yang mengaku pernah menemukan resep itu di basement bekas rumah Kolonel Sanders, lalu dituntut oleh KFC. Belakangan tuntutan itu batal dilakukan karena KFC menilai resep yang mereka bocorkan tak sesuai dengan aslinya.
Untuk mengurangi rasa penasaran Anda dengan resep yang dibocorkan oleh media asal AS tersebut. Berikut rinciannya:
Mix with 2 cups white flour:
2/3 tablespoon salt
1/2 tablespoon thyme
1/2 tablespoon basil
1/3 tablespoon oregano
1 tablespoon celery salt
1 tablespoon black pepper
1 tablespoon dried mustard
4 tablespoons paprika
2 tablespoons garlic salt
1 tablespoon ground ginger
3 tablespoons white pepper
Sanders Cafe awal dari KFC (Foto: Flickr)
zoom-in-whitePerbesar
Sanders Cafe awal dari KFC (Foto: Flickr)
Resep asli KFC yang resmi dan ditandatangani oleh Kolonel Sanders saat ini tersimpan di brankas KFC di Louisville, termasuk 11 bumbu dan rempah yang dimaksud. Untuk menjaga kerahasiaannya, produksi bumbu itu tidak dilakukan oleh satu perusahaan saja. Namun setengahnya dibuat oleh laboratorium McCormik dan setengahnya lagi diproduksi oleh Griffith Laboratories.
ADVERTISEMENT