Pergi ke Jakarta? Inilah 5 Makanan Khas Kuliner Jakarta yang Wajib Dicoba

Ilustrasi Makanan Kuliner Khas Jakarta | Source: unsplash.com

Jakarta merupakan ibu kota di Indonesia yang terletak di pulau Jawa, Jakarta merupakan salah satu kota metropolitan yang ada di Indonesia. Meskipun Jakarta merupakan wilayah perkotaan yang sudah banyak maju perkembangannya dan banyak budaya-budaya luar yang masuk ke Jakarta, tetapi Jakarta juga mempunyai makanan khas daerahnya sendiri yang tentunya lezat dan tak tertinggal oleh zaman.

Membahas tentang kuliner khas yang ada di Jakarta, Saat ini Jakarta sangat identik dengan makanan fusionnya, terlebih karena Jakarta merupakan wilayah ibu kota yang menjadi pintu utama masakan kuliner luar yang masuk ke Indonesia. Tidak jarang masyarakat kota sudah termodernisasi zaman yang membuat masyarakat kota melupakan atau sudah meninggalkan masakan kuliner lokal. Nah kali ini akan ada 5 rekomendasi makanan kuliner khas Jakarta yang wajib dicoba.

1. Soto Betawi

Ilustrasi Soto Betawi | Source: istockphoto.com

Soto Betawi merupakan makanan kuliner pertama khas Jakarta yang direkomendasi wajib dicoba. Soto Betawi adalah soto khas Betawi yang berciri khas kuah putih cukup kental dan gurih. Soto ini berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan) dan biasanya soto Betawi ini dibuat dari santan kelapa atau susu yang membuat rasa ciri khasnya sangat gurih dan nikmat.

2. Semur Jengkol

Ilustrasi Semur Jengkol | Source: istockphoto.com

Semur jengkol merupakan makanan kuliner kedua khas Jakarta yang direkomendasi wajib dicoba. Semur jengkol ini berciri khas manis dan juga sangat nikmat. Semur jengkol ini dibuat dengan cara direbus dahulu dengan waktu yang sangat lama sebelum dimasak agar jengkol terasa lebih empuk dan tidak bau ketika dimakan. Pembuatan semur jengkol ini tidak lepas dari bumbu rempah-rempah yang membuat makanan kuliner ini menjadi salah satu primadona makanan bagi masyarakat.

3. Nasi Uduk Khas Betawi

Ilustrasi Nasi Uduk Khas Betawi | Source: istockphoto.com

Nasi uduk khas Betawi ini menjadi makanan ketiga kuliner khas Jakarta yang direkomendasi wajib dicoba. Nasi uduk khas Betawi ini mempunyai tekstur nasi yang pulen dan juga gurih. Ciri khas dari makanan ini adalah pada sambalnya yang terbuat dari sambal kacang kental dengan warna yang pucat. Hal ini menjadikannya makanan kuliner khas Jakarta yang wajib dicoba.

4. Kerak Telor

Ilustrasi Kerak Telor | Source: istockphoto.com

Kerak telor menjadi makanan keempat kuliner khas Jakarta yang wajib dicoba. Kerak telor ini menjadi ikon kuliner khas Jakarta yang memiliki cita rasa yang lezat dan juga nikmat untuk dimakan. Identik dari makanan yang satu ini adalah dengan cara pembuatannya yang dimana kerak telor masih dibuat dengan menggunakan arang, bukan hanya itu saja, kerak telor sendiri terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan telur ayam atau bebek lalu dimasak dengan cara membolak-balikkan wajan penggorengannya di atas tungku arang. Hal ini bertujuan supaya makanan ini matang dengan sempurna dan juga memiliki ciri khas wangi yang nikmat.

5. Asinan Betawi

Ilustrasi Asinan Betawi | Source: istockphoto.com

Asinan Betawi merupakan makanan kelima kuliner khas Jakarta yang wajib dicoba. Asinan Betawi ini menjadi makanan yang sangat popular seperti halnya asinan Bogor. Asinan Betawi ini biasanya menggunakan acar dari sayuran seperti tauge, selada, sawi, dan kol dengan tambahan kacang dan potongan tahu dengan disertai pelengkap seperti kerupuk di atasnya. Asinan Betawi ini identik dengan bumbu kuahnya yang terbuat dari bumbu kacang, cabai, dan juga cuka yang membuat rasanya menjadi nikmat dan segar. Hal inilah yang membuat kuliner yang satu ini menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat.

Itulah lima rekomendasi makanan kuliner khas Jakarta yang enak dan nikmat yang wajib dicoba oleh para wisatawan ketika datang ke Jakarta.