Resep Kerang Dara Saus Pedas yang Kaya Nutrisi

PortalMadura.Com - Salah satu seafood yang banyak disukai untuk dikonsumsi yaitu kerang. Beragam jenis kerang yang bisa di makan tentu akan menghadirkan rasa yang gurih dan nikmat bagi pecintanya. Apalagi kerang dara yang dimasak saus pedas, pasti akan nagih bisa hanya sekali mencicipinya.

Selain rasanya yang enak, kerang dara juga mempunyai beberapa nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Lantas Anda penasaran dengan rasanya? Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:

1/2 kg kerang dara kupas

1 buah bawang bombay, iris

4 siung bawang putih, cincang

3 lembar daun jeruk

10 buah cabe rawit, iris

2 buah daun bawang, iris

1 sdt air jeruk nipis

5 sdm saus sambal

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap asin

1 sdt saus ikan

2 sdm margarin

Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan kerang. Rebus hingga mendidih, tiriskan. Cuci kembali. Kemudian tumis margarin dan semua bumbu hingga harum. Masukan kerang dan tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Menu kerang dara saud pedas yang menggugah selera bisa Anda sajikan untuk makan siang bersama keluarga. (okezone.com/Desy)