Resep Rolade Tahu Bayam yang Enak dan Bergizi

PortalMadura.Com – Ingin camilan sehat bergizi, enak dan murah? Tak perlu bingung mencarinya, Anda bisa bikin sendiri di rumah. Anda bisa bikin Rolade Tahu Bayam. Cara bikinnya pun mudah, selain itu sajian ini tidak hanya pas untuk camilan tapi juga bisa dijadikan lauk dan bekal makan siang yang enak dan sehat. Agar tak penasaran lebih lama, langsung saja yuk intip cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

1 ikat bayam, siangi

1 buah tahu kotak besar (sekitar 300 gr)

2 butir telur

5 siung bawang putih, haluskan

1 cm terasi, bakar

1 sdt garam/secukupnya

Bahan kulit:

3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

garam secukupnya

Cara membuat:

Rebus bayam, hingga matang, tiriskan, potong-potong.

Hancurkan tahu dan campur dengan bayam, terasi dan bumbu halus. Campurkan dengan telur dan aduk rata. Usahakan memeras bayam dan tahu agar adonan tidak terlalu basah.

Masukkan ke dalam wadah plastik panjang dan kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan padat. Biarkan dingin.

Potong-potong rolade. Campurkan bahan tepung dengan sedikit air. Gulung rolade dan goreng hingga matang dan krispi.

Rolade bayam dan tahu siap jadi camilan dan lauk makan.

Sangat mudah bukan? Semoga menginspirasi hari Anda. (vemale.com/Nanik)

The post Resep Rolade Tahu Bayam yang Enak dan Bergizi appeared first on PortalMadura.com.