Inovasi Ciamik di Bisnis Kuliner

JAKARTA - Muda, cantik, berambut panjang, perempuan ini sudah melakukan inovasi pada dunia kuliner di Indonesia. Dia adalah Sarita Sutedja, sang Founder Warunk Upnormal yang sudah memiliki banyak cabang di Jakarta, dan beberapa di luar kota.

Seperti diketahui, Warunk Upnormal merupakan tempat makan yang mempunyai menu seperti mie instan, roti bakar, dan lainnya. Selain itu, tempat makan tersebut juga menyajikan kenyamanan bagi konsumen yang kebanyakan kawula muda.

"Makanan tersebut memang Indonesia banget dan banyak pebisnis kuliner lain menyajikan makanan itu," kata Sarita, sapaan akrabnya ketika menjadi narasumber di acara Talk Show bertema 'Young Innovative' yang diselenggarakan oleh media Kumparan.com di Kuningan City Mall, Hall P7, Jakarta, Sabtu (30/9).

Dalam dunia bisnis, lanjut Sarita, harus mampu melihat peluang serta membuat inovasi yang ciamik.

"Pada tahun 2014 emang banyak pebisnis kuliner yang menyajikan mie instan, roti bakar, akan tetapi tempatnya kurang nyaman dan belum tersedia wifi," ujar Sarita.

Dia menyatakan, pada Juni 2014 dirinya berinisiatif melakukan inovasi seperti membuat Warunk Upnormal dengan menyediakan wifi.

"Karena sekarang era digital dan semua orang memiliki smartphone, maka kami (Warunk Upnormal) menyediakan wifi agar konsumen betah dan tertartik untuk datang lagi makan di tempat kami," papar Sarita yang juga memakai kacamata.

Dalam dunia bisnis, memang saling bersaing. Kendati demikian, Sarita tetap optimis dalam bisnisnya. Tak hanya itu, dia mengatakan dunia bisnis harus bersaing dengan sehat.

"Persaingan bisnis selalu ada, tapi saya melakukan persaingan dengan cara yang sehat dan positif," tutup Sarita.