4 Alasan Bangsa Indonesia Memiliki Makanan Tradisional yang Beragam

Ilustrasi mengapa bangsa Indonesia memiliki makanan tradisional yang beragam. Foto: Pixabay

Indonesia memiliki keanekaragaman budaya yang luar biasa dan fakta tersebut sering kali membuat banyak orang ingin tahu, termasuk mengapa bangsa Indonesia memiliki makanan tradisional yang beragam.

Artikel di bawah ini akan mengupas fakta menarik tentang mengapa bangsa Indonesia memiliki makanan tradisional yang beragam yang menarik untuk diketahui.

Mengapa Bangsa Indonesia Memiliki Makanan Tradisional yang Beragam?

Ilustrasi mengapa bangsa Indonesia memiliki makanan tradisional yang beragam. Foto: Pixabay

Negara Indonesia terkenal karena keragaman budaya, mulai dari rumah adat, pakaian adat, alat musik, tarian, dan termasuk juga makanan daerah.

Setiap daerah memiliki makanan khas dengan berbagai cita rasa, antara lain Jakarta yang dikenal dengan kerak telor atau Malang yang terkenal karena bakso.

Namun, apa yang sebenarnya menyebabkan bangsa Indonesia memiliki makanan tradisional yang beragam? Berikut adalah jawabannya.

1. Kondisi Demografis

Indonesia memiliki kondisi demografis yang berbeda yang menyebabkan keberagaman sumber daya yang berbeda pula. Contoh utama adalah beras sebagai makanan pokok orang Indonesia.

Pada beberapa daerah yang kesulitan mendapat beras, maka akan mengganti dengan jagung untuk wilayah Madura dan sagu untuk wilayah Papua.

2. Sumber Daya Alam

Kondisi alam yang berbeda juga memengaruhi rempah-rempah yang tumbuh dan digunakan di suatu wilayah. Salah satu rempah khas adalah kluwek yang banyak ditemukan di Jawa Timur sebagai bahan utama pembuat rawon.

3. Pengolahan Makanan

Cara mengolah makanan yang berbeda juga bisa menciptakan berbagai macam jenis panganan. Sebagai contoh untuk daging, di Sumatra lazim sekali daging diolah menjadi rendang. Berbeda dengan Jawa yang lebih familier untuk dibakar menjadi sate.

4. Pengaruh Budaya

Budaya juga nilai filosofis yang erat bisa menjadi faktor keragaman makanan. Ketupat yang merupakan olahan beras sangat populer di Jawa sebagai warisan turun-temurun dalam sejarah Islam sejak era Wali Songo.

Sedangkan, sate lilit memiliki lambang persatuan dan kesatuan. Nilai filosofi pada makanan tersebut pada akhirnya diturunkan terus-menerus dalam rangka mempertahankan keragaman budaya Indonesia.

Hal itu pula yang menjadi jawaban dari pertanyaan mengapa bangsa Indonesia memiliki makanan tradisional yang beragam. (SP)