Konten dari Pengguna
Kekuatan Rantai Bawang Merah: Tantangan di Balik Meja Makan Kita
18 Juli 2024 11:12 WIB
·
waktu baca 2 menitTulisan dari Syachpattila Maulana mozhaib tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
![sumber: freepic.com](https://blue.kumparan.com/image/upload/fl_progressive,fl_lossy,c_fill,q_auto:best,w_640/v1634025439/01j31zfd6e8wg67g260ay9t2qr.jpg)
ADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Di balik cita rasa tiap hidangan Indonesia, terdapat bumbu-bumbu yang memainkan peran penting, termasuk bawang merah. Namun, peran penting bawang merah juga diikuti dengan perjalanan dan perjuangan para petani dari petani dalam menghadapi tantangan alam dan pasar global. Daerah Istimewa Yogyakarta terkenal sebagai salah satu penghasil bawang merah utama di Indonesia. Beberapa kabupaten seperti Kulon Progo, Bantul, Sleman, dan Gunung Kidul berperan penting dalam produksi bawang merah di daerah ini, menjadikan bawang merah sebagai salah satu komoditas hortikultura unggulan.
ADVERTISEMENT
Kompleksitas Rantai Pasok
ADVERTISEMENT
Pasang Surut Tantangan Petani
Petani bawang merah menghadapi masalah cuaca dan hama yang signifikan. Cuaca buruk, termasuk hujan yang berlebihan, dapat menyebabkan tanaman tergenang air dan hasil panen cepat busuk, mengurangi pendapatan mereka. Selain itu, serangan ulat hijau juga mengancam produksi bawang merah dengan merusak tanaman dan menambah beban petani dalam menjaga hasil panen. Peluang dan ancaman juga datang dari luar termasuk berbagai tren dan kejadian ekonomi, sosial, budaya, demografis, lingkungan, politik, hukum, pemerintahan, teknologi, dan kompetitif yang secara signifikan dapat menguntungkan dan merugikan usaha tani bawang merah dimasa yang akan datang.