Buat Rujak Petis Kreasi Kalian di Rumah Yukk!

( Foto : Diahdidi.com )

Sahabat Tasty udah pada cobain rujak petis??? Rujak yang berasal dari Jawa Timur ini hampir sama dengan rujak cingur tetapi yang buat berbeda dari tidak adanya campuran cingur sahabat Tasty, dan rujak petis ini hampir seperti gado-gado karena ada sayurannya seperti kangkung yang di rebus tapi ini rujak ya sahabat Tasty bukan gado-gado hehehe...

Bahan yang diperlukan membuat rujak petis :

• 1 ikan kangkung

• kedongdong secukupnya

• 1 lembar daun kol, iris

• 2 buah tahu goreng, potong

• 1/4 nanas

Bumbu kacang :

• 70 gr kacang goreng, haluskan

• 3 cabai rawit merah

• 1 siung bawang putih

• asam jawa secukupnya

• 1/2 sdt gula merah

• Garam secukupnya

• 1 cm ruas kencur

• 1 sdm petis

• 1/2 sdt asam jawa

• 1/2 terasi

Langkah :

1. Pertama rebus sayuran sepertu kangkung, dan kol hingga matang

2. Potong tahu yang sudah di goreng dan potong buah-buahan lalu letakkan di wadah piring

3. Haluskan semua bumbu kacang, lalu beri air secukupnya sampai kekentala sesuai selera kemudian tambahkan garam

4. Tuang saus kacang ke piring yang sudah berisi sayuran dan buah

5. Rujak petis siap disajikan.