Menikmati Kopi Cinde, Kopi Khas Arab dan Penuh Rempah-Rempah

Sisca Ayu Diyah, Founder Kopi Cinde foto bersama dengan produknya. Foto: irham thoriq/tugumalangid

 

MALANG-Anda penyuka kopi? Ingin merasakan sensasi kopi yang tak biasa? Tampaknya Kopi Cinde yang berada di Jalan Hamid Rusdi 23/kav2, Bunulrejo, Kota Malang.

Ya, kopi cinde ini mengusung konsep kopi arab yang bertabur rempah-rempah. Hanya saja, konsepnya dihidangkan dengan gaya milenial. Sehingga, rasa kopi rempah tersebut dipadukan dengan rasa mangga, strawberry, coconut dan natural.

Minggu (26/1), tim tugumalang.id, partner resmi kumparan berkesempatan mencoba kopi cinde tersebut. Rasa susunya begitu terasa. Sedangkan rempah-rempah yang dilarutkan dalam minuman tersebut, melengkapi rasa kopi itu.

Sisca Ayu Diyah, owner Kopi Cinde mengatakan, meski baru beroperasi November 2019 lalu, tapi kopi cinde cukup banyak peminatnya.”Satu hari laku antara 200 hingga 250 cup,” kata perempuan 28 tahun ini.  

Sisca Ayu Diyah, Founder Kopi Cinde foto bersama dengan produknya. Foto: irham thoriq/tugumalangid

Dia melanjutkan, saat awal merintis usaha kopi ini, dirinya memang menekankan inovasi dibandingkan kopi kekinian lainnya.”Makanya kami pilih kopi arab ini. Ada banyak rempah. Yang jelas ada jahe, sedangkan rempah yang lain itu rahasia perusahaan,” imbuhnya.

Adapun kopi cinde sendiri, bisa dinikmati dengan cara hangat dan cara dingin. Pembelian kopi cinde bisa melalui aplikasi go-jek.”Kami memang lebih menekankan penjualan melalui aplikasi, sedangkan kalau yang di tempat ini lebih bersifat mini kafe, jadi sebagai tempat bertemu tamu, klien, dan lain-lain. Tidak untuk tempat nongkrong, sepert kafe pada biasanya,” kata perempuan yang juga menekuni dunia fashion ini.

Penampakan kopi cinde yang menggoda selera. Foto dokumen.

Untuk diketahui, di Jalan Hamid Rusdi, memang Kopi Cinde punya sebuah both dan sebuah ruko dua lantai. Hanya saja, untuk penjualan Kopi Cinde lebih pada both di depan ruko. Sedangkan ruko-nya lebih berfungsi pada kantor dan tempat pertemuan.

Sisca menambahkan, selain kopi cinde, yang menjadi andalan di tempat ini adalah es lemon tea dengan ada aroma rasa mind. Ada juga donat rembo dengan rasa cokelat yang menggoda selera. Untuk harganya, mulai dari Rp 12.000,- hingga Rp 15.000,-.

Penampakan kopi cinde yang menggoda selera. Foto dokumen

Sedangkan untuk menu sendiri, untuk es kopi ada lima menu. Yakni, es kopi cinde yang isinya ekstra full cream, rempah dan kopi. Lalu, ada es kopi rindu yang berisi susu, rempah, dan kopi. Lalu, ada es kopi saya yang berisi strawberry, rempah dan kopi. Lalu, ada es kopi gelisah yang berisi mangga, rempah dan kopi. Ada juga es kopi asmara yang berisi aren, rempah dan kopi.

 

Kopi cinde sudah bisa dibeli melalui go food di aplikasi gojek.

                                                     

 Untuk pengembangan, Sisca Ayu mengatakan kalau kopi cinde akan segera hadir di Surabaya. Tota aka nada empat cabang yang akan mulai buka sejak Februari mendatang.”Kami juga rencananya akan membuka cabang di Jakarta juga,” pungkasnya.

Sementara itu, Sakinatun Najwa, salah seorang pembeli mengaku suka produk kopi cinde tersebut.”Rasa susu dan rempahnya begitu terasa,” katanya.