Hasilkan Produk Abon Ikan, Dosen UMY Tingkatkan Kualitas Kelompok Masyarakat

Dokumentasi Kegiatan

Aris Widyo Nugroho, dosen Program Studi Teknik Mesin (TM), Fakultas Teknik (FT), Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) laksanakan kegiatan pengabdian di Dukuh Soromintan, Desa Sendang Arum, Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta pada Minggu (27/2).

Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan keerampilan dan memberdayakan masyarakat dalam mengelola Ikan Lele menjadi produk Abon, sehingga dapat menigkatkan penghasilan masyarakat sekitar.

Pada tahapan pelaksanaan, Aris bersama dengan tim pengabdian memberikan penjelasan mengenai bahan yang dibutuhkan sampai dengan proses pembuatan. Melalui penjelasan tersebut, diharapkan pelatihan nantinya dapat dilakukan dengan baik, sehingga peserta pengabdian memahami tahapan-tahapan proses pembuatan produk olahan Ikan Lele.

Dokumentasi Kegiatan

Pengabdian ini juga menggunakan tahap evaluasi, berguna untuk mengukur pemahaman masyarakat saat pelatihan dilaksanakan. Evaluasi dilaksanakan dengan memberikan kuisioner dan mengajukan beberapa pertanayaan kepada mitra pelatihan untuk untuk mengetahui seberapa jauh tingkat pemahaman peserta pengabdian terhadap pelatihan yang diberikan. Melalui pengabdian ini diharapkan, adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan Abon iIkan Lele.