news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Celimpungan, Kudapan Gurih Khas Ramadan di Palembang

Konten Media Partner
13 Mei 2019 14:17 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
ADVERTISEMENT
Makanan Celimpungan berbahan olahan ikan tenggiri, Senin (13/5) Foto: abp/Urban Id
Satu lagi makanan khas Palembang yang selalu menjadi pilihan saat berbuka puasa, yaitu celimpungan. Makanan berbahan olah daging ikan ini akan banyak dijumpai selama ramadan di setiap pasar beduk. Dari bahan dan bentuknya, Celimpungan sedikit menyerupai pempek. Namun, yang berbeda adalah jika pempek di santap dengan cuka, maka kuliner satu ini menggunakan kuah santan yang dicampur rempah sebagai pelengkapnya.
ADVERTISEMENT
Makanan celimpungan dengan kuah santan berwarna kekuningan, Senin (13/5) Foto: abp/Urban Id
Celimpungan sendiri berasal dari kata cemplung, yang diambil saat makanan yang berbentuk bakso tersebut dimasukkan ke dalam panci rebusan. Rasanya yang gurih membuat celimpungan menjadi salah satu makanan populer untuk berbuka puasa. (abp)