Viral di TikTok, Tips Baru Mengupas Bawang yang Anti Nangis, Bagaimana Caranya?

Ilustrasi menangis saat mengiris bawang. Foto: Thinkstock

Setiap orang yang mengupas bawang merah atau bombai pasti menitihkan air mata. Ini disebabkan bawang tersebut, mengandung senyawa belerang yang menimbulkan efek perih di mata.

Lantaran pernah merasakan hal tersebut, pemilik akun TikTok @lemaknyo pun membagikan tips mengupas bawang merah yang anti menangis. Menurutnya, dengan cara tersebut kamu tak akan merasakan lagi kesedihan akibat si bawang merah.

Dalam video viral berdurasi 1 menit 20 detik, pemilik akun TikTok @lemaknyo atau yang akrab disapa Chef Flo, menunjukkan cara cepat mengupas bawang untuk membuat bawang goreng.

Tidak hanya memberi tips mengupasnya, Flo juga memberi trik menyimpan dan menggoreng bawang yang sudah dikupas.

Akun TikTok makanan ini menjelaskan tips utama dalam mengupas bawang adalah merebusnya terlebih dahulu. “Karena air panas aku habis jadinya aku didihkan air dulu, terus matikan kompornya. Baru masukin bawang merahnya, ya guys,” ujar Flo dalam video yang sudah ditonton lebih dari 87 ribu kali itu.

Bawang merah direbus selama kurang lebih 40 detik dan jangan sampai terlalu lama karena akan membuat bawang menjadi matang. Setelah itu, buang airnya dan tiriskan.

@lemaknyo /TikTok

“Setelah itu tinggal kopek (kupas) aja, guys,” kata Flo. Selanjutnya, ia juga mengatakan kalau dengan merebus bawang terlebih dahulu, hasil kupasannya akan lebih mulus.

Melanjutkan tipsnya, ia pun membuat bawang goreng. Bawang yang telah dikupas, kemudian ia iris-iris untuk kemudian digoreng.

@lemaknyo /TikTok

Namun, sebelum menggoreng, Flo menyimpan irisan bawang ke sebuah wadah tertutup dan memasukkannya ke dalam freezer selama 2 jam.

Setelah itu, irisan bawang baru dapat digoreng dengan menggunakan minyak yang cukup banyak serta api sedang. Ketika sudah berwarna kecokelatan, bawang kemudian ditiriskan dan disimpan di tempat yang dilapisi tisu agar minyaknya meresap. Tada! jadilah bawang goreng ala Chef Flo tersebut.

Hmm, menarik dan mudah, ya cara ini. Bila tertarik, kamu juga bisa langsung mencoba dan membuktikan sendiri semanjur apa sih tips ini. Selamat mencoba, guys!