news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

3 Restoran dan Kafe Baru yang Akan Viral Tahun Ini

Winda Puspita - GulanyaGulali
Sosmed Specialist | Food Writer | Food Reviewer | Instagram : @gulanyagulali | Youtube : GulanyaGulali
Konten dari Pengguna
7 Maret 2019 20:01 WIB
comment
9
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Winda Puspita - GulanyaGulali tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Perkembangan kuliner di Indonesia makin berkembang dari tahun ke tahun. Mulai dari tradisional hingga internasional atau bahkan modifikasi layaknya makanan gastronomi.
ADVERTISEMENT
Bahkan yang digadang akan selalu bertahan mengikuti perkembangan zaman nyatanya tak pula berkembang, justru restoran dan kafe baru kian bermunculan. Namanya bisnis, jika tidak memperoleh target yang dituju meski mempunyai kualitas, tetap saja harus mengalami regenerasi dan perpindahan.
Tahun 2019 ini,gue perhatikan makin banyak restoran dan kafe dengan konsep sederhana namun Instagramable, begitu pun dengan sajian makanannya.
Banyak makanan yang seringkali kita temukan sehari-hari pada jajanan pinggir jalan dan di sini dikemas secara menarik dan menggoda. Adapun makanan yang tidak pernah terpikirkan kalau rasanya senikmat tampilannya.
Memang enggak ada habisnya berbicara tentang kuliner di Indonesia. Selalu ada aja restoran/kafe baru bermunculan yang menyuguhkan konsep tempat dengan tema-tema tertentu. Tujuannya adalah supaya pengunjung merasakan kenyamanan dan mempunyai experience baru saat berkunjung ke tempat tersebut.
ADVERTISEMENT
Nah, kali ini gue mau share 3 restoran atau kafe baru yang bakalan viral di tahun 2019, di antaranya:
Kehadiran Myriad Kitchen and Pastry di tahun 2019 mulai banyak dibicarakan orang-orang, meski bukanlah resto baru yang baru saja berdiri di tahun Babi Tanah, namun design dan konsepnya mampu menarik minat para kulinerian.
sumber photo : https://www.instagram.com/myriad.id
Berlokasi di daerah Petogogan, Kebayoran Baru, Myriad Kitchen and Pastry menghadirkan konsep minimalis modern berdominan warna putih. Interior kayu dan klasik yang digunakan mampu memberikan kesan ekslusif dan santai.
Menyajikan aneka makanan dan minuman fusion dengan cita rasa Asian dan Australian, mulai dari pasta, burger, pastry, dan dessert yang dikemas menarik.
sumber photo : https://www.instagram.com/myriad.id
Myriad Bistro Jl.Prof.Joko Sutono SH No.31 Rt.09/Rw.05, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12170
ADVERTISEMENT
Instagram : @myriad.id
Daerah Jakarta Pusat khususnya di Jalan Kebon Sirih banyak sekali bermunculan kafe serta restoran yang menarik dan enak-enak, pokoknya cocok buat tempat nongkrong sepulang kerja atau saat weekend datang.
Lantai dua Romansa Cafe, sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Kali ini mata gue tertuju pada kafe bernuansa pink nude bernama Romansa di Sabang, Jakarta Pusat. Dari kejauhan tempatnya memang Instagramable sekali, terdengar manis dan lembut ketika kamu menyebutkan nama kafe tersebut. Tidak heran jikalau tempat ini mempunyai tagline “Masa ada karena rasa, kenang rindu saat di Romansa”.
Romansa adalah salah satu kafe yang baru saja dibuka pada bulan Januari 2019. "Dibangun dengan konsep modern minimalis yang membawa masa lalu ke masa kini atau sebaliknya," tutur Pak Arie selaku owner dari Romansa.
sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Menyajikan aneka masakan Indonesia seperti sop buntut, aneka pilihan nasi goreng, hingga chicken rice bowl dan fish and chip juga tersedia di sini. Bukan hanya itu minuman yang tersedia juga sangat beragam, bagi penggemar kopi di Romansa kamu bisa memilih sajian kopi dengan beans berkualitas, serta aneka fusion tea yang menenangkan hari.
ADVERTISEMENT
Kebetulan saat itu gue mencicipi V60 dengan beans Flores, rasa fruity dan pahitnya dapat kamu atur dengan request pada sang barista yang berada di dekat pintu masuk.
V60 dengan beans coffee Flores, sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Sedangkan bagi pecinta pedas kamu mesti cobain dori sambal matah, ikan dori yang dibalut terigu dan digoreng dengan crunchy tidak menghilangkan sisi lembut ikan tersebut. Lalu ditaburi sambal matah yang banyak, mereka enggak pelit kasih sambal. Nyummy..!
Dori Sambal Matah, sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Pilihan makanan di Romansa menurut gue tergolong aman, tidak ada barisan menu aneh-aneh yang belum pernah didengar atau bahkan dicicipi. Selain itu gue mencoba untuk mencicipi Nasi Goreng Ubud yaitu nasi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bali, dan bumbu kuning disajikan dengan sate lilit ikan khas yang juicy tidak lupa acar dan kerupuk sebagai pendampingnya.
Nasi Goreng Ubud, sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Romansa memiliki dua lantai, menuju lantai dua lagi-lagi kamu akan menemukan aneka tulisan mural kekinian yang berbunyi “Tangga Yang Sempit Tidak Lebih Berbahaya Daripada Berpikiran Sempit, Silahkan….”
sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Romansa Cafe Jl.H.Agus Salim No.18, Menteng – Jakarta Pusat 10340
ADVERTISEMENT
Instagram : @romansa.jkt
Sekitar bulan Februari 2019, restoran yang menyajikan aneka makanan sehat kembali membuka gerainya di daerah Tangerang. Ini bukanlah gerai pertama Burgreens, sebelumnya sudah ada di Pacific Place, Dharmawangsa, Pondok Indah, dan Neo Soho Mall.
Saat ini sudah banyak masyarakat Indonesia yang mulai mengganti gaya hidupnya menjadi lebih sehat, seperti mengurangi junk food dan berolahraga. Melihat hal tersebut, gue rasa Burgreens hadir memberikan pilihan kuliner lebih beragam.
sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Menyajikan masakan sehat tanpa menggunakan protein hewani membuat rasanya tetap kaya mirip dengan daging. Selain itu, tidak sedikit pula banyak orang yang beranggapan bahwa makan sayur-sayuran itu membosankan dan kurang enak rasanya.
Burgreens pandai mengolah semua bahan organic dan sehat menjadi nikmat untuk disantap meskipun terlihat seperti sajian fast food pada umumnya yaitu burger.
ADVERTISEMENT
Demi memuaskan rasa penasaran kami mencicipi beberapa hidangan vegetarian yang disajikan oleh Burgreens yaitu Paket All For One Western yang berisikan Big Mac, Energy Ball, dan minuman Lemonade Squash.
Big Mac Burgreens, sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Big Mac yang kami nikmati pada patty-nya bukanlah terbuat dari sayur bayam dan jamur sedangkan sausnya terlihat seperti mayones, namun itu terbuat dari tofu dan beberapa bahan makanan lainnya.
Soal rasa enak banget ternyata, enggak nyangka kalau sayuran bisa di olah sedemikian rupa seperti ini dan gue juga mencicipi Gyoza Vegetable, dalamnya padat dan juicy banget.
Gyoza Vegetable, sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Burgreens memberikan solusi bagi vegetarian untuk menikmati makanan enak di luar serta bagi yang nonvegetarian, tapi tetap mau menikmati sajian sehat. Gue sendiri malahan pengen banget bisa menikmati ini setiap harinya.
ADVERTISEMENT
Pada outlet-nya yang ada di The Breeze BSD, dikemas dengan menarik, colourful dan santai. Selain itu buat kamu yang sedang mengajak hewat peliharaannya main-main, restoran ini welcome sekali dengan kedatangan teman kesayangan kamu tersebut.
Pet Allowed, sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Menyatu dengan restorannya, terdapat sudut khusus yang menjual aneka penganan dan bahan organic yang bisa di beli. Sehat dimulai dengan menjadikannya gaya hidup, kenapa tidak?
sumber photo pribadi : www.gulanyagulali.com
Burgreens Green Office Park BSD City, The Breeze unit #L16, Jl.Grand Boulevard BSD, Serpong, Tangerang | Neo Soho Mall | Pondok Indah | Dharmawangsa
Instagram : @burgreens