Mengenal kopi Indonesia melalui kegiatan Coffe cupping di Chill Bill #ZomatoIDFoodieMeetup

Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen kopi dengan kualitas terbaik. Beragam karakteristik dari kopi Indonesia inilah yang mendorong pemilik chill bill untuk membawa berbagai jenis biji kopi ke kafe mereka. Di kafe ini, pecinta kuliner dapat memilih biji kopi yang mereka inginkan. Dan tentu saja, dengan layanan yang ramah, pengunjung akan diberikan penjelasan tentang kopi. Sambil memberikan pengetahuan tentang kopi, pengunjung juga dapat melihat proses pembuatan kopi yang mereka pesan, mulai dari biji kopi hingga produk akhir.

Pada acara foodie meetup kali ini, Zomato foodies berkesempatan untuk melakukan sesi coffee cupping, dan merasakan serta mencicipi berbagai karakteristik dari berbagai jenis kopi yang disajikan di sini. Dan kopi yang paling menarik di sini adalah "wine" Aceh gayo, mengapa ada kata "wine" di sini, karena karakteristik kopi ini memang memiliki efek seperti wine. Hal ini terjadi karena kopi ini melalui proses fermentasi seperti proses pembuatan wine, hal ini diungkapkan langsung oleh pemilik Chill Bill Coffees and Platters , Mita.

Kafe ini memiliki 2 lantai yang bisa digunakan, jika Anda ingin suasana yang lebih santai dan nyaman untuk bekerja, lantai 1 adalah jawabannya. Sedangkan jika Anda menginginkan suasana yang lebih akrab dan Instagramable, Anda dapat memilih lantai 2 karena suasananya lebih nyaman dan sangat menarik untuk mengambil foto di sini. Terdapat sofa dan tanaman yang bisa digunakan untuk mendukung kegiatan swafoto Anda. Selain itu, Anda dapat menggunakannya untuk acara bridal shower atau “arisan” juga.

Bukan acara foodie meetup namanya tanpa mencoba makanan disini. Makanan yang disajikan mulai dari makanan tradisional Indonesia seperti Ayam bakar merah, Mix chicken platter, Mix Beef Platter, Brengkes Daging & Butter chicken. Foodies juga mencoba minuman seperti Lime mojito, dan berbagai jenis kopi pastinya, ada kopi yang menarik disajikan di sini, Guillermo, ini adalah kopi yang disajikan dengan lime dalam gelas yang unik. Bagi mereka yang suka es kopi tetapi tidak terlalu berani dan pahit, ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda.

Mita sebagai pemilik Chill Bill berkata, jika Anda ingin tahu banyak tentang kopi, tanyakan saja kepada Barista kami. Karena kopi yang disajikan di sini istimewa dan langsung dipanggang oleh pemiliknya di Sidoarjo. Selain itu, para Zomato Foodies juga berkesempatan mencoba membuat latte art sendiri. Menurut Astrid, salah satu foodies yang diundang, ini adalah kesempatan langka baginya. Karena dia sangat suka kopi, tetapi selalu gagal dalam membuat latte art. Kali ini Astrid berhasil membuat latte art yang sempurna untuk pemula, kata barista yang menemaninya.

Foodie Meetup kali ini ditutup dengan hidangan penutup khusus dari Chill Bill, yaitu Cupcake Banana Moringa, Cupcake Hazelnut, dan cupcake cokelat. Semua cupcake disini dibuat langsung disini, dan sangat segar. Anda dapat menikmati dengan kopi atau teh jika Anda ingin bersantai, sebut marketing dari tempat ini, Pak Putu. Jika Anda ingin diundang ke #ZomatoIDFoodieMeetup, jangan lupa untuk selalu berbagi pengalaman kuliner Anda di Zomato. Sampai jumpa di acara berikutnya. (DS, Zomato 2018)