Cara Membuat Masoor Pulao India untuk Sajian Keluarga

Ilustrasi Masoor Pulao India. Foto: Pexels

Masoor pulao merupakan makanan India yang dibuat dengan bahan utama lentil dan beras basmati. Lentil memang kurang populer di Indonesia, tapi jenis kacang ini sering jadi bahan baku masakan di kawasan Asia lainnya dan Timur Tengah.

Lentil cukup mirip dengan kacang hijau, tapi warnanya lebih bervariasi. Merujuk pada laman The Spruce Eats, ada jenis lentil merah yang rasanya manis, dan ada pula lentil hijau serta hitam yang rasanya cenderung lebih pedas.

Cara Membuat Masoor Pulao India

Ilustrasi Masoor Pulao India. Foto: Pexels

Masoor pulao bisa jadi hidangan makan siang keluarga yang mengenyangkan, karena terbuat dari beras dan rempah-rempah. Tertarik untuk mencicipnya? Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep masoor pulao India di bawah ini.

Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Ayam Pakai Rice Cooker

(DEL)