Menjadi Jutawan dengan Gaya Tren Hidup Sehat

Judul buku : BISNIS MENU DIET SEHAT

Penulis : Eko Siswanto

Penerbit : Laksana

Tebal buku : 228 halaman

Ukuran : 14 x 20 cm

Tahun terbit : 2018

“Bisnis Menu Diet Sehat” merupakan buku karya Eko Siswanto yang menjelaskan seputar dunia bisnis makanan diet sehat. Buku ini sangat bermanfaat bagi pembacanya. Selain untuk menambah wawasan berbisnis,dalam buku ini kita bisa mengetahui pentingnya menjaga pola makan. Saat ini banyak dijumpai makanan yang didalamnya mengandung bahan-bahan atau zat yang dapat merusak kesehatan tubuh kita. Sehingga buku ini juga bermanfaat bagi seorang yang ingin berbisnis,untuk menjual makanan sehat yang bermanfaat bagi tubuh kita. Selain mendapat keuntungan yang besar para pebisnis juga dapat mengajak masyarak menjaga kesehatan tubuh dengan cara memakan makanan sehat yang baik dan sesuai kebutuhan untuk tubuh. Didalam buku ini dapat memperoleh informasi lengkap bagaimana menjadi seorang pebisnis makanan sehat. Dalam buku ini menjelaskan tentang perlengkapan yang harus dipersiapkan,cara mendapatkan modal,serta teknik memasarkan produk. Bukan hanya itu,para pembaca juga mendapat pengetahuan tentang aneka makanan sehat yang dibutuhkan penderita penyakit tertentu. Buku ini juga menjelaskan beberapa menu makanan sehat untuk mencapai berat badan ideal,serta beragam sumber nutrisi bagi ibu hamil dan menyusui. Selain mendapat pengetahuan seputar bisnis makanan sehat,kita juga dapat mengetahui kisah singkat beberapa pebisnis katering makanan sehat yang sukses dan masih eksis hingga kini.

Dalam buku ini menjelaskan tentang food combining. food combining adalah pengaturan pola makan yang disesuaikan dengan kebutuhan atau sistem pencernaan tubuh,baik untuk pagi, siang, maupun malam hari. Tujuan dari Food combining adalah untuk menyeimbangkan antara asam dan basa sehingga membuat tubuh berada pada pH netral. Food combining mulai di rekomendasikan oleh Dr. Isaac Jennings pada tahun 1822. Lalu pada tahun 1840 Dr. Russel Thacker Trall mengajarkan prinsip-prinsip diet alamiah yang menjadi dasar metode food combining masa kini. Setelah itu metode atau pola makan tersebut dipopulerkan oleh Dr. Wiliam Howard Hay,seorang ahli bedah asal Amerika Serikat pada tahun 1920.

Metode pola makan food combining baru mulai dikenal oleh masyarakat Indonesia pada tahun 1999. Awalnya Dr. Hay melakukan food combining dengan tujuan menyembuhkan penyakit yang dideritanya selama bertahun-tahun. Dr. Hay menderita penyakit ginjal kronis,pembengkakan jantung,serta tekanan darah tinggi. Namun setelah melakukan food combining hanya dalam waktu tiga bulan,penyakit yang dideritanya dapat sembuh. Oleh karena itu dia menyimpulkan bahwa kesehatan seseorang sangat ditentukan oleh pola makannya.

Perbedaan antara food combining dan pola makan 4 sehat 5 sempurna adalah kedua pola makan tersebut cukup identik. Sebab food combining tetap mempertahankan pola makan 4 sehat 5 sempurna . Hanya saja,metode food combining memiliki penekanan lebih memperhitungkan siklus pencernaan tubuh.

Mengonsumsi makanan bergizi dan menerapkan pola makan hidup sehat merupakan keinginan sebagaian besar masyarakat saat ini. Bahkan pola konsumsi makanan sehat bukan hanya tren,tetapi juga telah menjadi gaya hidup banyak orang. Selain orang-orang mengidap penyakit tertentu,kalangan eksekutif,artis,pekerja kantor,hingga ibu rumah tangga kian menyadari pentingnya mengontrol makanan harian. Oleh karena itu,produk makanan sehat bermunculan dan menarik perhatian. Hal ini tentu dapat membuka peluang usaha yang menjanjikan. Usaha makanan sehat tidak terbatas pada rumah makan atau restoran. Produk makanan sehat juga banyak bermunculan melalui jasa katering. Dikota-kota besar tanah air jasa katering juga sangat banyak,salah satunya adalah 3 Skinny Minnies yaitu katering diet yang terkenal di kalangan kelas menengah dan para artis di Jakarta,yang dimiliki oleh artis ternama Dian Sastrowardoyo.

Pada era modern seperti sekarang ini banyak orang yang memilih makanan praktis yang siap saji dari pada ribet mengolah atau memasak sendiri,mereka lebih memilih mengeluarkan uang banyak untuk membayar jasa penyedia makanan. Hal ini disebabkan karena keterbatasan waktu dan kesibukan kerja terutama di kalangan masyarakat perkotaan. Katering makanan sehat juga didorong oleh maraknya kampanye hidup sehat pada kalangan masyarakat,hal tersebut menjadi peluang besar untuk dimanfaatkan para bisnis katering makanan sehat.

Ines Guraldi M.Sc., seorang ahli nutrisi dan salah satu Investor Health Freaks mengungkapkan bahwa dia dan mitra usahanya memilih terjun kebisnis jasa katering makanan sehat karena kini banyak orang mulai menyadari pentingnya mengonsumsi makanan sehat.

Ignatius Zaldy,pemilik My Meal Catering mengaku termotivasi memulai bisnis katering makanan sehat karena pengalaman pribadinya,dia pernah mengalami masalah hipertensi serta sempat mengalami asam urat tinggi dan kelebihan berat badan. Dari situlah dia merasakan kebutuhan terhadap jasa katering makanan sehat,dan melihat kondisi tersebut sebagai peluang usaha yang baik. Peni M.Hartanto,pemilik Prima Catering memiliki motivasi dalam menggeluti bisnis katering makanan sehat. Selain mengajak orang lain hidup sehat dia memilih bisnis ini karena dianggap langka dan unik,tetapi menjanjikan.

Maka dari semua fakta tersebut terlihat sangat jelas bahwa bisnis katering makanan sehat memiliki peluang sangat cerah. Tidak hanya memasok makanan sehat,para pengusaha katering saat ini pun menyediakan menu yang sesuai kebutuhan gizi para pelanggannya. Omzet yang mereka hasilkan dapat mencapai puluhan atau bahkan ratusan juta rupiah perbulan.

Besarnya kebutuhan masyarakat terhadap makanan sehat,baik tujuan untuk diet,menu selama masa kehamilan dan menyusui, mencegah resiko beragam penyakit, maupun ingin merasakan hidup sehat menjajikan potensi keuntungan yang sangat besar.

Menurut Stanton,produk adalah kumpulan dari atribut,baik nyata maupun tidak. Sementara itu,Swastha dan Irawan menyatakan bahwa produk ialah suatu sifat kompleks.

Maka dari itu sebuah produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan kepada pasar untuk diperhatikan,dipakai,dimiliki,atau dikonsumsi sehingga dapat memuaskan suatu keinginan atau kebutuhan.

Makanan sehat termasuk jenis produk konsumsi yang merupakan barang kebutuhan sehari-hari. Namun berbisnis makanan sehat tergolong gampang-gampang susah. Pelaku bisnis dibidang ini memang belum banyak,tetapi persaingan yang terjadi mulai ketat. Selain masalah rasa,bisnis katering makanan sehat sangat mengedepankan kualitas dari menu yang disajikan. Oleh karena itu,bahan baku yang digunakan dapat mempengaruhi cita rasa dan kualitas.

Periview :

Nama : Wahyu Dwi Setio Ningsih

Nim : 202010410311159

Prodi : S1 Farmasi

Fakultas : Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang