Foto: Industri Kue Kwitang Alami Penurunan Penjualan di Bulan Ramadhan
PerbesarADVERTISEMENT
Sejumlah pekerja menyelesaikan pembuatan kue kering di industri rumahan Butter Cookies Kwitang, Jalan Kembang, Kelurahan Kwitang, Kecamatan Senen, Jakarta Pusat, Rabu, (15/5/2019).
ADVERTISEMENT
Industri yang dirintis sejak tahun 1986 ini memproduksi aneka ragam kue kering yakni lidah kucing, kue kacang, keju, nastar, dan kastengel.
Permintaan kue kering Butter Cookies milik Hasanudin ini mengalami penurunan 20 persen dibandingkan Ramadhan tahun lalu. Meski mengalami penurunan, ia tetap optimistis industri kue kering miliknya mengalami kenaikan jelang Lebaran Idul Fitri 2019.
Dalam sehari, industri rumah kue kering ini mampu menyelesaikan pembuatan 20 hingga 35 kaleng. Kue kering rumahan milik Hasanudin ini dijual di Jakarta hingga Jambi dan Batam.