5 Rekomendasi Bakso Legendaris di Jakarta

Bakso Adam Foto: Resnu Andika/kumparan

Bakso memang makanan favorit sejuta umat. Rasanya baksonya yang gurih kenyal, segar, namun juga hangat sangat cocok disantap di berbagai cuaca, baik saat hujan maupun panas terik.

Bahkan beberapa waktu lalu, tepatnya dalam pemecahan rekor makan bakso terbanyak di acara Gebyar Bakso Merah Putih, Presiden Joko Widodo juga berencana ingin menetapkan bakso sebagai makanan khas Indonesia.

Bakso dianggap sebagai makanan yang bisa dinikmati oleh masyarakat umum dari berbagai kalangan. Memang, penjual bakso sangat mudah dijumpai di berbagai tempat. Mulai dari pedagang bakso kaki lima hingga bakso yang disajikan di restoran ternama.

Tapi dari sekian banyaknya penjaja bakso di ibu kota, ternyata ada beberapa gerai bakso yang telah melegenda karena cita rasanya. Mempertahankan cita rasa yang nikmat, beberapa warung bakso ini mampu bertahan di tengah banyaknya tempat makan kekinian.

Berikut kumparan rangkum lima tempat makan bakso nikmat yang legendaris di Jakarta.

1. Bakso Adam

Berada di Jalan Pancoran, Jakarta Barat, tampilan gerobak yang sederhana layaknya tempat makan bakso pada umumnya mungkin menjadi kesan pertama yang terlihat. Namun jangan salah, Bakso Adam merupakan salah satu tempat makan yang cukup terkenal di sana.

Bahkan, banyak orang rela antre berjam-jam hanya untuk mencicipi kenikmatan bakso khas tempat makan yang baru berdiri selama tujuh tahun ini. Tekstur bakso yang kenyal dan gurih serta kuah bening menyegarkan menjadi ciri khas sajian di Bakso Adam.

Di sini, kamu bisa memilih tiga jenis bakso yaitu bakso urat, bakso halus, dan bakso gepeng. Menariknya, Bakso Adam tak menyediakan mi kuning atau sayuran untuk pelengkapnya. Sebagai gantinya, pengunjung bisa menyantap kesegaran bakso adam dengan tambahan kwetiau putih nan kenyal.

Bakso Adam Alamat: Jalan Pancoran No. 68, Kota Tua, Pinangsia, Jakarta Barat 11120 Jam buka: 16.00-21.00 WIB

2. Bakso Solo Samrat

Penyajian bakso yang lebih bervariasi dengan porsi melimpah menjadi daya tarik tempat makan yang satu ini. Ya, tak hanya menyediakan bakso biasa, di sini pengunjung juga bisa menikmati seporsi bakso dengan tambahan iga berdaging tebal.

Ciri khas lainnya adalah ukuran bakso yang gempal dan padat, serta daging iga bertekstur lembut. Disajikan dengan kuah kaldu gurih, tak mengherankan bila warung bakso yang sudah punya lima cabang ini selalu dipadati pengunjung.

Sebagai pelengkapnya, pengunjung juga bisa meminta tambahan kwetiau atau mi kuning. Jadi, Bakso Solo Samrat ini sangat cocok untuk kamu yang sedang mencari sajian bakso dengan porsi melimpah. Sedap!

Bakso Solo Samrat Alamat: Jl. Prof. DR. Satrio No.10 B, RT.17/RW.4, Kuningan, Jakarta Selatan Jam buka: 11.00 - 22.00 WIB

3. Bakso Gondrong

Tebet memang surganya kuliner di kawasan Jakarta Selatan. Jadi jangan heran, kamu dapat dengan mudah menemukan berbagai tempat makan lezat dan legendaris, salah satunya warung kaki lima Bakso Gondrong.

Telah ada sejak tahun 1999, Bakso Gondrong menempati sebuah tenda kaki lima tak jauh dari Stasiun Tebet. Meski tempatnya terlihat sederhana, namun tenda bakso ini tak pernah sepi pengunjung, lho.

Di sini, pengunjung bisa memesan dua jenis yang tersedia yaitu bakso urat atau bakso telur. Setiap menunya dilengkapi dengan tambahan bihun, mi kuning, dan tahu goreng gurih. Menariknya, sajian bakso khas Bakso Gondrong sama sekali tak menggunakan MSG. Jadi, gurih kaldunya pun terasa lebih alami dan tentunya aman bagi kesehatan.

Bakso Gondrong Alamat: Jalan Tebet Raya No. 71, Tebet Timur, Jakarta Selatan 12820 Jam buka: 11.30-21.00 WIB

4. Bakso Yanto

Mungkin, warung Bakso Yanto bisa dibilang sebagai salah satu warung bakso paling lama di Jakarta. Tempat makan di kawasan Cempaka Putih ini memang telah aktif berjualan sejak 1974 silam.

Menyajikan bakso khas Solo, ciri khas hidangan di Bakso Yanto adalah kuah kaldunya yang agak keruh karena menggunakan tulang dan lemak sapi sebagai bahan pembuatnya. Selain itu, pengunjung bisa memilih beberapa jenis bakso seperti bakso urat, bakso telur, dan bakso jumbo.

Disajikan dengan campuran bihun atau mi kuning, Bakso Yanto bisa menjadi pilihan untuk kamu yang ingin mencicipi bakso khas Solo dengan cita rasa nikmat.

Bakso Yanto Alamat: Jalan Cempaka Putih Barat No. 12, Cempaka Putih, Jakarta Pusat Jam buka: 16.00-23.00 WIB

5. Bakso Kumis Blok S

Selain Bakso Yanto, warung bakso di kawasan Blok S, Jakarta Selatan, ini juga tak kalah legendaris, lho. Telah ada sejak 1970, warung bakso bernama Bakso Kumis Blok S ini selalu disesaki pelanggan setianya, terutama saat masuk jan makan siang atau sore hari.

Ukuran bakso yang besar dan padat serta kuah bening bercita rasa gurih menyegarkan menjadi daya tariknya. Uniknya, satu porsi bakso hanya diisi oleh tiga butir bakso berukuran besar yang disajikan dengan kuah dan taburan seledri.

Meski porsinya tak terlihat mengenyangkan, ukuran bakso yang besar dengan tekstur kenyalnya dijamin akan membuat perutmu puas. Segarnya bakso juga lebih nikmat bila ditambah dengan sambal rawit pedas.

Bakso Kumis Blok S Alamat: Jalan Birah III No. 3, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12180 Jam buka: 09.00-00.00 WIB