• 1

7 Manfaat Kesehatan di Balik Pahitnya Pare

7 Manfaat Kesehatan di Balik Pahitnya Pare


Ilustrasi jus pare.

Ilustrasi jus pare. (Foto: Thinkstock)
Pare merupakan salah satu sayuran yang dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia. Berbeda dengan sayuran lain yang terkesan hambar, pare memiliki rasa pahit yang begitu kuat.
Namun di balik pahitnya pare, sayur bertekstur renyah ini mengandung segudang manfaat kesehatan yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan zat besi, magnesium, dan vitamin C yang ada pada pare berfungsi menghalau radikal bebas.
Selain itu, dilansir Food NDTV, pare juga mengandung kalsium dua kali lebih besar dibandingkan bayam. Ingin tahu apa lagi manfaat yang ada di balik pahitnya pare? Berikut ulasannya:
1. Mengontrol gula darah

Penyakit yang Mengintai Saat Lebaran

Gula darah. (Foto: Thinkstock)
Pare mengandung senyawa yang mirip insulin bernama polypeptide-p atau insulin-p yang berfungsi mengendalikan gula darah pada pasien diabetes. Dilansir Food NDTV, konsumsi 2.000 mg jus pare dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah secara signifikan pada penderita diabetes tipe 2.
2. Menghalau kolesterol jahat

Ilustrasi kolesterol

Ilustrasi kolesterol (Foto: Wikimedia commons)
Pare dapat digunakan sebagai anti-inflamasi serta menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam darah. Pare mengandung zat besi dan potasium yang berfungsi menyerap natrium berlebih di dalam tubuh. Hal ini akan berdampak baik pada penurunan risiko stroke serta meningkatkan kesehatan jantung.
3. Membuat kulit dan rambut lebih berkilau

Rambut sehat

Rambut sehat. (Foto: Thinkstock)
Tak perlu mengeluarkan banyak uang untuk perawatan kulit dan rambut di salon ternama, ternyata konsumsi pare secara teratur dapat membuat kulit dan rambut terlihat lebih berkilau. Vitamin A, C, Biotin, dan zinc yang ada di dalam pare dapat membantu melembabkan kulit kepala dan mencegah rambut dari kerontokan. Selain itu, pare yang digunakan sebagai masker rambut dapat membantu mengurangi ketombe yang mengganggu.
4. Membersihkan hati

Ilustrasi jus pare.

Ilustrasi jus pare. (Foto: Thinkstock)
Menurut sebuah penelitian dari International Journal of Vitamin and Nutrition, kandungan momordica charantia di dalam pare dapat melindungi hati dari racun berbahaya. Selain itu, antioksidan di dalamnya juga dapat meningkatkan fungsi kesehatan kandung kemih.
5. Menurunkan berat badan

Pedes 1

Berat badan pengaruhi kesuburan (Foto: Thinkstock)
Pare sangat cocok dikonsumsi sebagai alternatif menu diet karena rendahnya kandungan kalori, lemak, dan karbohidrat yang ada di dalamnya. Selain itu, konsumsi pare secara teratur juga dapat memperlambat pengendapan lemak di dalam tubuh yang dapat meningkatkan berat badan.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh

Ilustrasi imun tubuh

Ilustrasi imun tubuh. (Foto: Pixabay)
Seperti yang telah dijelaskan di atas, pare mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan racun di dalam tubuh. Dalam penelitian yang dilakukan oleh Pharmaceutical Research Journal pada 2010 lalu, jus pare segar dapat digunakan sebagai obat anti-karsinogen penyebab kanker serta anti-tumor yang ampuh.
7. Menyehatkan mata

Lakukan ini untuk menjaga kesehatan mata

Lakukan ini untuk menjaga kesehatan mata (Foto: Pixabay)
Di dalam pare terkandung nutrisi bermanfaat seperti beta-karoten dan vitamin A yang dapat meningkatkan fungsi penglihatan. Selain itu, konsumsi pare segar secara teratur dapat menghilangkan kantong mata yang timbul akibat kurang istirahat.

KulinerSayuran KesehatanMakanan Sehat

presentation
500

Baca Lainnya