7 Rekomendasi Olahan Serba Pisang yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Olahan Pisang (Foto: thinkstock)

Akhir-akhir ini olahan berbahan dasar pisang tengah populer. Sebut saja banana nugget yang kini ramai diburu masyarakat.

Tesktur pisang yang lembut serta rasanya yang manis menjadi alasan kenapa olahan pisang begitu disukai. Cara mengolah pisang yang mudah juga membuat buah yang kaya akan nutrisi ini kerap diolah menjadi camilan manis yang menggugah.

Selain banana nugget, pisang juga dapat disulap menjadi beberapa sajian lezat lainnya. Apa saja? Yuk intip rekomendasinya di bawah ini.

1. Banana pancake

Pancake menjadi salah satu kudapan berbahan tepung terigu yang sering disajikan saat sarapan. Namun, bila kamu sedang menghindari olahan tepung terigu, ternyata pisang dapat digunakan sebagai penggantinya, lho.

Cara membuatnya mudah, cukup haluskan pisang, lalu campurkan dengan telur dan tambahkan sedikit gula atau madu. Setelah itu, panggang adonan pisang hingga kecoklatan. Agar lebih menggugah selera, sajikan bersama siraman sirup malpe dan potongan pisang segar.

2. Banana french toast

Olahan roti tawar dan pisang dapat menjadi alternatif sarapan sehat untuk keluarga. Tekstur pisang yang lunak saat dipanggang bersama roti tawar akan menghasilkan sensasi unik di lidah.

Caranya, panggang roti dengan potongan pisang sebagai topping hingga berwarna kecoklatan dan tekstur berubah menjadi lunak. Disiram dengan saus karamel atau madu, lezatnya banana french toast akan membuat sarapan pagimu lebih menyenangkan.

3. Chocolate and banana pizza

Dengan sedikit modifikasi, pizza ternyata dapat disulap menjadi kudapan manis nan menggoda selera. Salah satunya adalah chocolate and banana pizza yang dapat dibuat dengan bahan sederhana seperti roti pizza, pisang dan topping manis seperti meises.

Perpaduan kulit pizza yang renyah dengan lelehan cokelat dan potongan pisang sebagai topping membuat sajian khas Italia ini begitu lezat. Kamu juga dapat menambahkan taburan keju mozzarella untuk meningkatkan cita rasanya.

4. Banana s'mores

Siapa yang tak tahu s'mores? Dibuat dari marshmallow dan cokelat yang dipanggang, sajian ini akan membuat siapa pun yang melihatnya tergoda.

Tak hanya marshmallow dan cokelat, s'mores ternyata dapat juga diolah bersama pisang, lho. Dengan memanggang pisang bersama taburan cokelat leleh dan marshmallow, perpaduan tiga bahan tersebut membuat tekstur s'mores menjadi lebih kaya dan pastinya lezat.

5. Banana split

Banana split merupakan sajian es krim yang populer dan sering disajikan di berbagai cafe kekinian. Es krim yang dingin berpadu pisang segar membuat sajian menjadi lebih menyegarkan.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu tak perlu pergi ke kafe untuk menikmati kesegaran banana split. Cukup siapkan tiga scoop es krim vanilla, cokelat, dan stroberi lalu sajikan bersama potongan pisang segar. Agar semakin menarik, sajikan bersama siraman cokelat leleh, whipped cream, atau stroberi segar.

6. Banana caramel smoothie

Tak hanya diolah menjadi makanan lezat, pisang sering dipadukan dengan buah lain untuk dijadikan smoothie segar nan menyehatkan. Hanya dengan menghaluskannya hingga bertekstur menyerupai bubur, smoothie yang nikmat dapat menjadi alternatif menu sarapan atau camilan sehat.

Agar lebih lezat, dinginkan pisang terlebih dahulu ke dalam freezer hingga membeku lalu tambahkan susu atau yoghurt. Yuk, coba!

7. Brownies pisang

Dengan tambahan pisang, brownies cokelat biasa dapat menjadi lebih nikmat dan istimewa. Proses pembuatannya juga mudah, cukup tambahkan potongan pisang ke dalam adonan brownies sebelum dipanggang.

Potongan pisang akan membuat cita rasa brownies menjadi lebih nikmat. Tak hanya itu, tekstur pisang pada brownies dijamin akan membuatmu ketagihan. Selamat mencoba!