80 Tenan Makanan dan Minuman Resmi Ramaikan Jakarta Culinary Feastival
PerbesarPerhelatan festival kuliner yang diselenggarakan oleh ISMAYA Live tahun ini kembali digelar. Bertajuk ‘Jakarta Culinary Feastival In Bloom’, festival ini kembali bertempat di Senayan City, Jakarta, 3-6 Oktober 2019. Lokasinya terbagi menjadi dua tenda besar yakni Spoon Tent (makanan berat) di North Lobby, dan Fork Tent (dessert dan kopi) di seberang South Lobby.
Mengangkat empat pilar; taste, sip, learn, dan fun, JCF 2019 mengajak pengunjungnya yang disebut foodies, untuk berpetualang dan mengetahui lebih lengkap soal kuliner, khususnya kuliner Indonesia. Soalnya, bukan hanya icip-icip makanan dan minuman hits se-Jakarta, JCF 2019 juga mengadakan cooking demo, masterclass, talk show, games, music performance, hingga chef’s table experience yang terbagi dalam tujuh area.
Sementara menjadi pembeda tahun ini adalah hadirnya wine tasting area, yang berada di Spoon Tent. “Perbedaan tahun lalu line up tenan beda, tahun ini ada area wine tasting yang mana foodies bisa mempelajari wine dari sisi history sambil mencicipinya,” ungkap Kevin Wiyarnanda, PR & Media Relations Officer Ismaya Live kepada kumparan, Kamis (3/10).
Dibuka mulai pukul 10.00 - 22.00WIB, festival kuliner ini menghadirkan 80 pilihan tenan makanan dan minuman yang bisa memanjakan lidah para foodies. Salah satu tenan terbarunya adalah Huxtaburger yang dibawa langsung dari Melbourne, Australia.
Huxtaburger merupakan salah satu restoran burger ternama di Negara Kangguru itu. Tenan makanan ini menghadirkan burger mini yang bahan-bahannya di impor langsung dari Australia dan dibuat secara handmade.
Bekerjasama dengan Ismaya, Huxtaburger menghadirkan tiga pilihan menu; mini Huxtaburger, mini denise, dan chicken ribs yang dibanderol Rp 50-70 ribu. Kami pun sempat mencicipi salah satunya yakni mini Huxtaburger. Burger imut ini berisi selada, patty sapi gurih, tomat, pickle, saus mayonnaise dan mustard homemade, lalu ditutup roti burger empuk.
“Huxtaburger sendiri ciri khasnya di kedua menu mini burger atau mini denise. Nah, makanya dia punya dua rasa yaitu mayonnaise biasa dan spicy mayonnaise. Di Australia sendiri burger ini sangat terkenal,” ujar Chef Andreas dari Ismaya.
Selain mencicipi Huxtaburger, kami juga sempat melihat beberapa tenan menarik; seperti Truffle Belly, Djournal Coffee, 7Speed Coffee, Ponut Donat Kentang, by Anind, Pisang Goreng Madu Bu Nanik, dan masih banyak lagi.
Pada sore menjelang malamnya, kami pun menyempatkan melihat aksi Chef Renatta Moeloek yang mendemokan masakannya bekerjasama dengan bir ternama Guinness. Dalam demo masak yang berlangsung sejam tersebut, perempuan 25 tahun itu menyajikan steak dengan pure daun singkong dan grill kacang panjang yang akan di pairing dengan Guinness.
Masih banyak lagi keseruan lainnya di JCF 2019. Sambil menikmati makanan kesukaan, kamu juga dihibur oleh performance chef hingga musik yang membawa suasana semakin meriah. Bagaimana tertarik menghabiskan akhir pekan kali ini di JCF 2019?