Bagaimana Cara Terbaik Mengkonsumsi Buah dan Sayur?

Buah Stroberi (Foto: Thinkstock)

Mengkonsumsi buah dan sayur merupakan kebutuhan setiap manusia. Ya, kandungan vitamin dan mineral yang ada di dalamnya sangat baik untuk tubuh agar tetap fit. Itulah kenapa kita disarankan untuk mengonsumsi buah dan sayur secara rutin.

Sayangnya mengkonsumsi buah dan sayur sering menjadi kendala tersendiri karena beberapa alasan. Beberapa di antaranya adalah masalah ketidakpraktisan, hingga rasa yang kurang bisa diterima.

Namun, sepertinya masalah itu bukanlah hal yang besar mengingat kini banyak sekali produk makanan dan minuman yang mengkreasikan buah dan sayur sehingga lebih bisa diterima oleh masyarakat. Sebagai contoh misalnya Cold-Pressed Juice. Minuman yang terdiri dari berbagai sayur dan buah lalu diramu dalam proses peristaltic itu menjadi salah satu solusi bagi kamu yang ingin meminum jus murni tanpa tambahan air, gula, bahkan pengawet.

Namun, apakah hal itu baik untuk dikonsumsi?

"Sebenarnya, mengonsumsi buah dan sayur itu lebih baik dikunyah, bukan diminum," kata Nutrisionis, Jansen Ongko, kepada kumparanFOOD, Rabu (12/12).

Tapi karena kecenderungan masyarakat urban zaman sekarang menyukai hal-hal yang berbau praktis, Jansen pun tak mempermasalahkan untuk mengkonsumsi buah dan sayur dalam kreasi minuman seperti jus.

"Jadi biar lebih mudah makanya dibikin jus. Supaya nutrisi dan vitaminnya tetap terpenuhi. Selain bermanfaat sebagai asupan vitamin dan mineral, konsumsi jus juga memberi tambahan serat," tambahnya.

Tak hanya itu, Jansen juga menekankan bahwa apapun bentuk dan caranya, tubuh manusia harus mendapat tambahan vitamin dan mineral yang berasal dari buah dan sayur.

"Intinya, produk-produk itu (seperti Cold-Pressed Juice) hanya memudahkan kita saja," tutup Jansen.