Bakmi Gang Kelinci: Bakmi Ayam Cah Jamur Legendaris yang Bikin Nagih

Bakmi ayam cah jamur Bakmi Gang Kelinci Foto: Safira Maharani/ kumparan

Nama Bakmi Gang Kelinci pastinya sudah tak asing. Kedai mi ini sudah ada sejak tahun 1957. Hingga kini, sajian bakmi legendarisnya masih dicari banyak orang.

Buktinya, kedai yang ada di kawasan Pasar Baru ini selalu dipenuhi oleh pengunjung. Kelezatan bakminya seakan tak lekang oleh waktu. Cita rasanya selalu dijaga agar konsisten, meski sudah puluhan tahun berselang.

Keistimewaannya terletak pada bakmi-nya yang kenyal. Kuahnya pun menggunakan bumbu rahasia yang diracik oleh sang pemilik.

Meski ada di dalam gang, ruangan Bakmi Gang Kelinci terbilang luas. Terbagi jadi tiga area. Kursi-kursi plastik berwarna merah muda yang agak pudar menyuguhkan nuansa tempo dulu nan kental.

Suasana kedai Bakmi Gang Kelinci Foto: Safira Maharani/ kumparan

Aneka bakmi jadi menu yang ditawarkan. Ada juga aneka Chinese food lain, mulai dari fu yung hai, i fu mie, sapo tahu, hingga aneka tumisan.

"Menu andalannya ya bakmi ayam, tapi sekarang ada tambahan menu chinese food juga," kata Tomi, salah satu pegawai Bakmi Gang Kelinci.

Bakmi ayam cah jamur jadi menu spesial di sini. Semangkuk bakmi dipadukan dengan potongan ayam bumbu, jamur merang, dan caisim. Satu porsinya cukup besar dan mengenyangkan.

Agar sajian mi makin terasa lengkap, tersedia pangsit kuah dan pangsit goreng untuk teman makan.

Bakmi Gang Kelinci Foto: Safira Maharani/ kumparan

Tekstur mi-nya terasa kenyal, namun juga lembut. Ada rasa gurih yang samar-samar tercecap. Semuanya terasa seimbang, dan membuat ketagihan. Pantas saja ia dicap legendaris.

Kuahnya pun gurih dan penuh rempah, namun tetap ringan. Potongan ayamnya terasa manis dan gurih, begitu juga dengan jamurnya.

Sementara, kulit pangsitnya terasa lembut, dengan isian daging cincang nan gurih.

Bakmi ayam cah jamur Bakmi Gang Kelinci Foto: Safira Maharani/ kumparan

Semangkuk bakmi ayam pangsit kuah dibanderol dengan harga Rp 34 ribu. Bila tertarik menjajal cita rasa legendaris dari Bakmi Gang Kelinci, kedai ini buka dari pukul 07.00 - 21.00. Di hari Minggu, jam tutupnya lebih awal, yakni pukul 19.30.

Di Bakmi Gang Kelinci, pengunjung akan dibawa bernostalgia tentang ibu kota di masa lalu sambil ditemani bakmi kenyal dan gurih. Tertarik berkunjung?

Bakmi Gang Kelinci

Alamat: Jl. Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru, Jakarta Pusat

Jam buka: Setiap hari, (07.00 - 21.00)

Telepn: [phone]