Kaya akan Zat Allicin, 7 Manfaat Kesehatan Kucai

Ilustrasi Kucai (Foto: Pixabay)

Memiliki aroma dan rasa yang khas, kucai kerap disisipkan ke dalam berbagai olahan masakan nikmat, mulai dari tumisan, gorengan, hingga makanan berkuah. Selain memiliki aroma yang khas, membubuhkan sedikit kucai ke dalam suatu masakan juga akan membuat makanan tersebut semakin nikmat dan kaya rasa.

Seringkali menjadi bahan pelengkap suatu masakan, kucai nyatanya juga mengandung sejumlah nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan, bahkan untuk menangkal beberapa pengakit tertentu. Lantas, manfaat kesehatan apa saja yang dimiliki kucai? Dilansir Organic Facts, berikut ulasannya:

1. Mengatasi masalah pencernaan

Gangguan Saluran Pencernaan (Foto: Thinkstock)

Kucai diperkaya dengan zat allyl sulfides, yakni suatu senyawa alami yang ampuh meredakan beragam penyakit pencernaan, mulai dari diare, kembung, hingga sembelit. Selain itu, kucai juga memiliki sifat anti bakteri, sehingga dapat menghancurkan virus dan bakteri pemicu penyakit yang menyerang tubuh, serta meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi dalam ususmu.

2. Memelihara kesehatan jantung

Apa itu Sindrom Brugada? (Foto: Thinkstock)

Tak hanya bawang putih, kucai juga diperkaya dengan allicin, yakni senyawa alami yang terbukti ampuh dapat menurunkan kadar kolesterol jenuh, sekaligus memelihara kesehatan jantung. Selain itu, allicin juga efektif untuk menstabilkan tekanan darah, mengurangi penumpukan plak dalam arteri, sehingga tubuh terlindung dari risiko stroke dan diabetes.

3. Meningkatkan imunitas

Flu menular lewat virus (Foto: Thinkstock)

Kucai tinggi akan Vitamin C sehingga ampuh untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara merangsang produksi sel darah putih dan kolagen dalam tubuh. Ya, dipercaya memiliki sejumlah manfaat kesehatan, kandungan vitamin C dalam kucai sangat baik untuk memaksimalkan produktivitas pembuluh darah, sel, jaringan dan struktur otot.

4. Menjaga kesehatan tulang

Tulang yang sehat. (Foto: Thinkstock)

Terdapat berbagai macam vitamin dan mineral yang ditemukan dalam kucai, salah satunya yang paling penting adalah vitamin K. Senyawa tersebut sangat penting untuk memelihara kepadatan tulang dan gigi, mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis dan radang sendi. Karenanya, konsumsi sedikit daun bawang secara rutin agar kesehatan tulang dan gigi senantiasa terjaga.

5. Mencegah kanker

Hari kanker sedunia (Foto: Thinstock)

Kucai juga dikemas dengan senyawa quercetin, sebuah zat yang telah terbukti dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker tertentu. Meskipun penelitian masih berlangsung, hasil awal menunjukkan bahwa quercetin secara efektif dapat membunuh dan mencegah penyebaran sel kanker, mulai dari kanker payudara, kanker prostat, kanker usus besar, kanker paru-paru, dan kanker ovarium.

6 Merawat kesehatan mata

Bulu mata sering mengalami kerontokan (Foto: Thinkstock)

Beberapa zat karoten yang ditemukan pada kucai, yaitu lutein dan zeaxanthin, secara langsung berperan aktif untuk mengurangi stres oksidatif pada sistem okular dan mencegah munculnya katarak pada mata. Selain itu, kedua senyawa tersebut juga dapat membantu menghambat penurunan kualitas penglihatan, sekaligus menjaga mata tetap sehat hingga lanjut usia.

7. Membuang racun tubuh

Ilustrasi Kucai (Foto: Pixabay)

Kucai juga memiliki sifat diuretik ringan yang dapat meningkatkan pembuangan racun dan kotoran dalam tubuh lewat air seni. Tak hanya racun dan kotoran, mengkonsumsi kucai secara rutin bahkan diklaim dapat membuang garam dan lemak tubuh, menjaga sistem organ, sehingga akan memelihara kesehatan tubuh dan juga memaksimalkan proses penurunan berat badan.