Menikmati Cita Rasa Khas Singapura
PerbesarADVERTISEMENT
Sulit menyusuri Singapura tanpa menembus asap yang menguar dari masakan lezat dengan aroma yang khas. Singapura adalah surga bagi pecinta kuliner; makanan dari berbagai budaya menyatu dan berakulturasi, menjadi ciri khas kota ini. Berbagai rasa yang menggoda menunggu untuk dijelajahi bahkan ketika kakimu pertama kali menjejak Negeri Singa.
ADVERTISEMENT
Suasana berbeda juga bisa kamu rasakan saat menjajal tempat-tempat kuliner di sana. Dari riuhnya Telok Ayer hingga gemerlapnya Newton Food Centre, pesona Singapura yang membuat takjub dapat kamu rasakan di sela-sela suapan laksa atau kepiting saus yang khas.
Inilah perjalanan kuliner di Singapura yang kaya rasa.
1. Laksa
Tempat pemberhentian pertama adalah 328 Katong Laksa yang berlokasi di Katong. Restauran yang mencolok di tikungan ke Ceylon Road tersebut menyajikan menu utama laksa seperti namanya.
Di Singapura, laksa memiliki berbagai rempah dengan variasi beragam. Di 328 Katong Laksa, laksa mie yang dihidangkan dengan udang, telur, dan tahu ini terasa menggigit dengan kuah santan sedap. Tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena hanya dengan sekitar 5 Dolar Singapura (SGD) atau seharga 50 ribuan, kamu sudah bisa menikmati lezatnya laksa khas Singapura.
ADVERTISEMENT
2. Kepiting Saus Singapura
Berlibur ke Singapura tak akan lengkap tanpa mencicipi ikon makanan di sana: kepiting saus Singapura, seafood khas yang kelezatannya sudah tersohor ke seantero dunia. Di samping daging kepiting yang lezat, daya tarik utama kuliner ini adalah saus yang nikmat — campuran rasa gurih, manis, dan pedas pasti akan berkesan di lidah.
Jangan lupakan pula mantou atau roti manis goreng yang biasa disajikan bersamaan dengan kepiting saus ini. Kamu bisa mencelupkan mantou ke saus kepiting yang kental. Salah satu tempat persinggahan untuk mencicipi kepiting saus Singapura adalah Jumbo Seafood yang berada di kawasan Clarke Quay dengan estimasi harga dari 9,20 sampai 23,80 SGD per gram.
3. Roti Prata
Roti prata adalah sajian kuliner yang berasal dari India dan populer di Singapura. Berbeda dengan roti canai/cane atau roti maryam yang familiar di Indonesia, roti prata memiliki tekstur yang lembut dan lebih tipis. Jika bertandang ke Shah Alam Restaurant yang berada di kawasan Clarke Quay, berbagai hidangan khas India termasuk roti prata akan siap menyambutmu. Yang menarik dari roti prata adalah campurannya yang bisa dikostumisasi dengan rasa manis atau asin, seperti keju, bawang, telur, bahkan coklat, atau madu. Dengan kisaran harga terjangkau dari 2,5 hingga 6 SGD, roti prata Singapura memang wajib untuk dicoba.
ADVERTISEMENT
4. Mie Hokkien
Newton Food Centre di daerah Newton menjadi populer setelah muncul di film Crazy Rich Asian. Salah satu hidangan spesial dari pusat makan tersebut adalah mie hokkien. Berasal dari Tiongkok, sajian ini memadukan mie kuning dan bihun yang disiram kaldu dengan aroma memikat. Untuk menambah cita rasa, mie hokkien juga dilengkapi dengan udang, cumi-cumi, potongan perut babi, atau telur. Dijamin mie hokkien gurih dan lezat ini akan mengisi perut laparmu dengan harga yang tidak terlalu merogoh kocek, hanya sekitar 6 SGD saja.
5. Kari Kepala Ikan
Kunjungan selanjutnya adalah The Banana Leaf Apolo yang berada di kawasan Little India. Dengan interior mewah, restoran ini menghidangkan sajian masakan laut khas Singapura lainnya yaitu kari kepala ikan. Rasa asam dan pedas yang menyatu dalam kuah kari yang sedap pasti akan membuatmu ketagihan saat menikmati daging empuk yang tersembunyi di sela-sela bagian kepala ikan.
ADVERTISEMENT
Estimasi harga yang harus dikeluarkan untuk menikmati sajian lezat ini berkisar 30 SGD.
Perjalanan wisata kuliner di negeri singa tidak berhenti sampai di sini. Masih banyak rasa dan cerita di sudut-sudut kota yang menunggu untuk dieksplorasi. Singapura sebagai surga kuliner akan selalu menyambutmu dengan makanan-makanan khasnya.
Jangan sekadar makan, jadilah pencinta makanan.
Disponsori oleh