Pedasnya Ikan Pari Asap Yogyakarta Bermandikan Sambal Khas Surabaya
PerbesarADVERTISEMENT
Selain nasi masyarakat Indonesia juga tidak bisa lepas dari sambal. Pedas cabai ditambah terasi memang sedap! Misalnya di Sego Sambel Surabaya Iwak Pe yang kini hadir di Jakarta.
ADVERTISEMENT
Tepatnya di daerah Tebet. Di depan gerbangnya tertulis jelas 'Sego Sambel Surabaya.' Di bawahnya tertulis lebih kecil 'Spesial Ikan Pari/Ikan Pe.'
Rupanya kehadiran ikan pari menjadi daya tarik utama. Begitu juga menurut salah satu pengunjung. "Ikan pe jarang banget bisa ditemuin di Jakarta. Begitu tahu tempat ini jual ikan pe langsung penasaran dan pengin coba," ujar Katrin kepada kumparan.
Ikan pari di sini semakin spesial karena dimasak dengan cara diasap. Daging parinya lembut, dengan meninggalkan rasa asap di mulut. Potongan ikannya cukup besar. Dagingnya pun tebal.
Makan ikan parinya bersama telur dadar, tempe, dan tahu goreng. Seporsi sego sambel ini harganya Rp 20 ribu. Sudah lengkap dengan nasi putih. Makin sedap dengan siraman sambal merah melimpah.
ADVERTISEMENT
Huuhh haaah! Pedasnya enggak main-main.
Jika suka, bisa tambah petai goreng (Rp 7.000). Aroma petai goreng bikin lahap. Bisa juga tambah kerupuk agar melengkapi tekstur. Lauk lainnya ada ayam goreng, ayam bakar, dan ikan pari bakar.
Jika ingin menambah lauk juga bisa. Seperti telur dadar, tahu goreng, tempe goreng atau sambalnya. Lauk tambahan tersebut dihargai Rp 4.000 - Rp 10 ribu.
Meski namannya Sego Sambel Surabaya, tempat makan ini aslinya berasal dari Yogyakarta, lho! Hanya saja sambalnya yang khas Surabaya.
Tempat makan di Tebet ini bukan cabang pertamanya. Sego Sambel Surabaya sudah punya sembilan cabang. Tersebar di Yogyakarta, Jakarta, Solo, Malang, Salatiga, Semarang, Pati, Tangerang, dan Makassar.
Sego Sambel Surabaya Iwak Pe Tebet
ADVERTISEMENT
Alamat: Jl. Tebet Barat Raya No.10 B, Jakarta Selatan.
Jam buka: 17.00 - habis