Rayakan Manisnya Kemenangan Argentina dengan 5 Dessert Khas Ini

Alfajores khas Argentina (Foto: instagram/ @meiu.pach)

Laga Piala Dunia tadi malam menjadi momen bahagia bagi para suporter tim kesebelasan Argentina. Unggul dengan skor 2-1, Argentina berhasil menaklukkan Nigeria dan merebut tiket menuju babak 16 besar. Kesebelasan ini pun lolos sebagai runner up grup D.

Nah, untuk merayakan manisnya kemenangan dari Argentina, kamu bisa mencicipi berbagai kudapan manis khas Negara Tango. Negara yang berada di Amerika Selatan ini tak hanya terkenal akan hidangan daging dan wine-nya saja, namun dessert lokalnya pun tak kalah lezat, lho.

Mulai dari duche de leche yang lembut hingga alfajores yang renyah. Dilansir Huffington Post, berikut lima kudapan manis khas Argentina yang dapat kamu santap sebagai bentuk selebrasi atas lolosnya tim Argentina ke babak 16 besar:

1. Medialunas

Nama dari kudapan yang satu ini diambil dari bentuknya yang menyerupai bulan sabit, Ya, Medialunas dalam bahasa Spantol memiliki arti 'bulan sabit'. Medialunas sendiri sejatinya adalah sajian pastry croissant ala Argentina--tentunya dengan sentuhan rasa lokal. Pastry ini merupakan menu yang wajib disajikan saat sarapan, atau sebagai teman minum teh dan kopi.

Croissant khas Argentina ini terdiri dari dua jenis, yakni de grasa, yang dibuat menggunakan lemak babi, dengan tekstur yang lebih renyah dan tipis, serta de manteca, yang bertekstur empuk dan mengembang, dengan menggunakan mentega sebagai bahan utamanya.

2. Dulche de leche

Selai yang satu ini sangat populer di Argentina. Tak hanya digunakan sebagai olesan roti, namun dulche de leche juga kerap ditambahkan sebagai campuran di hampir semua sajian dessert khas Argentina, mulai dari medialunas hingga es krim. Bahkan, beberapa orang juga sering menyantapnya secara langsung.

Teksturnya yang sangat lembut dan cita rasa creamy-nya dihasilkan dari susu yang dipanaskan hingga berubah menjadi karamel, sehingga menciptakan pasta karamel susu yang manis.

3. Alfajores

Salah satu kudapan manis yang paling umum dikonsumsi oleh orang Argentina adalah alfajores. Merupakan jenis kue yang terdiri dari biskuit lapis dengan isian dulche de leche, kudapan ini dapat dibeli di berbagai toko kue, kafe, atau toko khusus di Argentina.

Biskuit yang digunakan dalam alfajores sendiri terbuat dari tepung jagung, Biasanya, kudapan manis ini juga dilapisi dengan cokelat, atau bubuk gula dan parutan kelapa. Dengan rasa manis yang pas, alfajores kerap disajikan sebagai menu sarapan, hidangan penutup saat makan siang atau malam, serta teman minum teh atau kopi.

4. Chocotorta

Kudapan manis yang satu ini merupakan perpaduan dari biskuit cokelat khas Argentina dan kue cokelat. Pembuatannya mirip dengan cheesecake yang tak memerlukan oven atau panggangan. Chocotorta dibuat dengan mencampur biskuit cokelat, susu, cokelat, dulche de leche, dan menumpuknya dengan olesan cream cheese. Lezat!

5. Chocolate en rama

Tak hanya rasanya yang manis dan lezat, tampilan dessert khas Argentina yang satu ini juga cukup unik. Berbentuk menyerupai kulit pohon chocolate en rama, kudapan ini dibuat dengan cara mengoleskan cokelat leleh di atas lempengan marmer, lalu mengikisnya untuk menghasilkan konsistensi dan bentuk yang mirip dengan kulit pohon.