Rekomendasi: 5 Olahan Nasi Gurih untuk Bersantap di Rumah

Ilustrasi olahan nasi gurih. (Foto: Instagram/@henjiwong , Instagram/@sovifooddiary)

Bosan dengan hidangan nasi yang itu-itu saja? Bila iya, mungkin sudah waktunya untuk berinovasi dengan menyulap nasi biasa menjadi menu olahan lain yang lebih lezat dan menggugah.

Dengan memadukan bahan-bahan yang sederhana dan teknik penyajian yang sedikit berbeda, kamu bisa menyuguhkan hidangan nasi pulen kaya rasa untuk keluarga tercinta.

Nah, bila belum memiliki referensi, mungkin beberapa rekomendasi olahan nasi ini bisa kamu jadikan acuan untuk mengolah hidangan yang kamu mau. Bagaimana caranya? Yuk simak ulasan berikut ini!

1. Nasi butter yang harum nan gurih

Punya sisa butter dan bawang bombay di kulkas? Daripada dibuang, lebih baik kreasikan bersama beras putih dan sedikit penyedap. Caranya, iris halus bawang bombay, lalu tumis bersama 2 sdm butter. Setelah harum, masukkan beras yang telah dicuci bersih, tumis seluruhnya selama 3-5 menit. Kemudian, pindahkan beras ke dalam panci tanak, masak hingga matang.

2. Nasi hitam dengan tinta cumi

Sensasi bersantap akan terasa berbeda bila menikmati lauk-pauk bersama olahan nasi hitam yang terbuat dari tinta cumi. Meski nampak tak biasa, perpaduan aroma tinta cumi yang khas dan lembutnya nasi putih, dijamin kamu pasti akan terus nambah makan! Tak sulit kok membuatnya, kamu hanya perlu memasak nasi dengan potongan cumi segar yang masih berisi tinta. Jangan lupa tambahkan jahe geprek dan penyedap rasa agar rasanya semakin nikmat.

3. Nasi rempah ala Timur Tengah

Rekomendasi selanjutnya ada nasi rempah. Sesuai namanya, olahan nasi ini dibuat dari campuran beras dan aneka rempah-rempah seperti bawang bombay, bawang putih, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan juga jinten. Nah, supaya makin mantap, padukan nasi rempah dengan ayam goreng, atau kambing tumis dan taburan bawang goreng.

4. Nasi jagung bertekstur lembut

Bukan merupakan jenis makanan baru, olahan nasi jagung sebenarnya sudah ada dan menyebar di berbagai wilayah Tanah Air sejak zaman dahulu. Namun, bila ingin mengolah nasi jagung dengan cita rasa yang sedikit berbeda, kamu bisa campurkan beras dengan jagung kering tumbuk, lalu masak seperti biasa hingga matang. Tak hanya nikmat, aroma yang dikeluarkan jagung tumbuk juga bisa meningkatkan selera makan, lho.

5. Nasi ulam lezat khas Betawi

Memiliki tampilan yang hampir mirip dengan nasi uduk, nasi ulam khas Betawi juga bisa menjadi pengganti menu santap pagi atau siang yang lebih nikmat dan menggugah. Cara pengolahannya pun terbilang cukup sederhana. Kamu hanya perlu memasak beras bersama serai, serundeng kelapa, daun jeruk, daun salam, ketumbar, kencur, kunyit, terasi dan garam. Setelah nasi matang, sajikan bersama ayam goreng dan irisan telur dadar.