Rekomendasi kumparan: 5 Menu Pasta Menggiurkan untuk Makan Malam

Spaghetti oglio e olio (Foto: Thinkstock)

Masih bingung memutuskan menu yang akan disantap saat makan malam? Yuk, buat sajian serba pasta menggiurkan yang praktis untuk di rumah.

Meski praktis dan dapat dibuat dalam waktu relatif cepat, namun jangan salah, lembut, kenyalnya pasta serta rasanya yang gurih membuat banyak orang ketagihan. Ditambah siraman saus pelengkap yang creamy, aneka sajian pasta sangat cocok disajikan sebagai teman berbincang hangat saat santap malam.

Bila bosan dengan sajian pasta yang itu-itu saja, tak perlu khawatir, berikut kumparanFOOD berikan lima rekomendasi pasta yang unik dan tak kalah menggiurkan. Yuk intip di bawah!

1. Perpaduan penne dan siraman vegan bolognese menyehatkan

Ingin menyajikan pasta bolognese yang lebih sehat? Yuk, ganti sausnya dengan vegan bolognese yang tak kalah lezat.

Bukan dibuat dari cacahan daging sapi dan saus tomat, vegan bolognese terbuat dari perpaduan ubi merah, jamur, saus tomat, dan rempah-rempah yang dimasak hingga mengental. Tambahan ubi merah membuat saus bolognese bertekstur lebih lembut dengan cita rasa legit saat disantap.

Sajikan saus vegan bolognese sebagai pelengkap pasta jenis penne yang kenyal. Kombinasi kenyal dan lembut menyatu saat bersantap menu pasta ini, dijamin akan membuatmu ketagihan.

2. Shrimp mac and cheese yang gurih lembut

Bila biasanya mac and cheese hanya dibuat dari kombinasi pasta makaroni dengan saus keju lembut, tak ada salahnya untuk menambahkan potongan udang agar sajian buatanmu ini semakin gurih. Tak hanya gurih, tambahan udang akan membuat mac and cheese semakin kaya tekstur.

Tak berbeda jauh dari cara membuat mac and cheese biasanya, kamu dapat menambahkan potongan udang sebagai isian atau topping agar tampilannya semakin menarik. Kamu juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti cacahan brokoli, wortel, atau taburan cabai bubuk untuk cita rasa yang lebih pedas.

3. Pasta saus pesto yang creamy menyegarkan

Pasta berpadu saus pesto sangat sesuai untuk kamu penggemar makanan sehat. Bagaimana tidak? Pesto sebagai saus utama terbuat dari campuran daun basil segar, kacang almond atau mete, dan bawang putih yang dihaluskan lalu ditumis hingga harum.

Setelah itu sajikan sebagai saus pasta conchiglie berbentuk kerang yang unik. Selain unik, perpaduan kacang dan daun basil membuat pasta ini begitu gurih dengan wangi khas yang membuat sajian semakin menggugah selera. Tambahkan juga potongan tomat serta daun basil agar rasanya lebih segar.

4. Angel hair berlumur gurihnya saus aglio olio

Selain menggunakan saus pesto, pasta berlumur saus aglio olio juga cocok untuk kamu yang suka dengan menu pasta bercita rasa gurih. Selain rasa gurihnya yang menggugah selera, membuat pasta aglio olio juga tak membutuhkan banyak bahan sehingga dapat dipersiapkan dengan cepat.

Tumis beberapa siung bawang putih, potongan cabai, dan daun parsley hingga harum lalu tambahkan pasta angel hair yang bertekstur lembut. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap seperti garam, merica, dan taburan keju parmesan agar rasanya semakin sedap.

5. Meatball pasta yang asam segar

Bagi kamu yang ingin menyajikan menu pasta yang lebih 'mewah', meatball pasta berlumur saus tomat dapat menjadi pilhan yang tepat. Sesuai namanya, menu ini menyajikan spageti dengan bola-bola daging yang telah dimasak bersama saus tomat hingga lembut serta empuk.

Cita rasa bola daging yang gurih dan saus tomat asam sangat pas berpadu dengan lembutnya spageti. Ditambah bola-bola daging gurih, menu ini juga sangat cocok disajikan saat momen berkumpul bersama keluarga besar.