Rendah Kalori hingga Baik untuk Bumil, 7 Manfaat Kesehatan Jagung Muda

Ilustrasi jagung muda (Foto: Thinkstock)

Selain nasi dan umbi-umbian, jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Dengan cita rasa sedikit manis dan tekstur renyah, jagung cocok diolah menjadi berbagai sajian mulai dari makanan berat yang gurih, dessert, bahkan minuman segar.

Tak hanya jagung biasa yang berukuran besar, jagung muda pun dapat dimanfaatkan menjadi sajian lezat. Selain nikmat dengan teksturnya yang renyah, jagung muda mengandung sederet manfaat yang baik bagi kesehatan.

Apa saja? Dilansir Food NDTV, berikut tujuh manfaat yang ada di balik renyahnya jagung muda:

1. Rendah kalori

Timbanglah berat badan sehari sekali. (Foto: Thinkstock)

Selain bentuknya yang mungil, kandungan kalori di dalam jagung muda juga terbilang kecil. Dalam 100 gram jagung muda, hanya terkandung sekitar 26 kcal di dalamnya.

Selain itu, pati dalam jagung muda juga lebih sedikit sehingga kandungan karbohidratnya pun lebih rendah. Hal ini membuat jagung muda sangat cocok dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan.

2. Pencahar alami

Ilustrasi jagung muda (Foto: Thinkstock)

Susah buang air besar? Konsumsi jagung muda yang tinggi serat secara teratur dapat menjadi salah satu solusinya. Tak hanya mengandung serat yang dapat melancarkan sistem pencernaan dan metabolisme, kandungan vitamin B di dalam jagung muda juga dapat melancarkan buang air besar dan mencegah terjadinya sembelit.

3. Meningkatkan kesehatan mata

Lakukan ini untuk menjaga kesehatan mata (Foto: Pixabay)

Seperti wortel, di dalam jagung muda terdapat vitamin A dan beta-karoten yang dapat meningkatkan kesehatan mata. Tak hanya meningkatkan ketajaman penglihatan, kandungan beta-karoten juga dapat menurunkan risiko gangguan mata seperti katarak.

4. Meningkatkan kesehatan ibu hamil

Ilustrasi ibu hamil. (Foto: Thinkstock)

Konsumsi jagung muda secara teratur ternyata sangat baik bagi kesehatan ibu hamil. Di dalam jagung muda terdapat kandungan asam folat tinggi yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan janin serta menurunkan risiko cacat pada bayi baru lahir.

5. Merawat kesehatan kulit

Kulit sehat (Foto: Thinkstock)

Seperti sayuran lainnya, jagung muda juga mengandung berbagai macam nutrisi, salah satunya tinggi kandungan vitamin C. Dengan vitamin C yang tinggi, tubuh akan terlindung dari serangan radikal bebas yang dapat merusak kulit. Konsumsi jagung muda secara teratur dapat menambah elastisitas kulit, mengurangi kerutan, dan menyamarkan noda hitam di wajah.