Resep Masakan: Nasi Goreng Terasi Gurih nan Mengenyangkan

Ilustrasi nasi goreng (Foto: Dok. Thinkstock)

Nasi goreng merupakan salah satu resep masakan yang sering dihidangkan saat sarapan ataupun makan malam. Dengan bahan dan cara pembuatannya yang sederhana, banyak orang yang mencoba berkreasi untuk menciptakan sajian nasi goreng yang nikmat.

Nah, di antara jenis nasi goreng yang ada, nasi goreng terasi menjadi menu santapan yang banyak disukai masyarakat. Dengan rasa dan aromanya yang begitu khas, menyajikan sepiring nasi goreng terasi hangat untuk keluarga terkasih tentunya akan menjadi pilihan terbaik.

Masih bingung bagaimana cara membuatnya? Jangan khawatir, karena kumparanFOOD telah menyiapkan resep nasi goreng terasi spesial untukmu. Yuk, intip resepnya:

Ilustrasi nasi goreng (Foto: Dok. Thinkstock)

Bahan-bahan:

1. 2 piring nasi putih

2. 3 sdm minyak goreng

3. 1/2 potong bawang bombay, cincang kasar

4. 2 butir bawang merah, iris tipis

5. 2 buah cabai merah keriting, potong serong

6. 5 buah cabai rawit, potong serong

7. Teri medan goreng secukupnya

8. 1 potong terasi udang, tumbuk halus

9. Garam

10. Lada

Bahan pelengkap:

1. 1 butir telur, buat telur ceplok atau dadar

2. 1 buah mentimun, iris tipis

3. 1 buah tomat merah, iris tipis

4. Kerupuk udang secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng sampai bergelembung, lalu tumis bawang bombay dan bawang merah sampai layu dan wangi

2. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, masak hingga layu dengan api kecil

3. Bubuhkan terasi, aduk hingga seluruh bahan tercampur sempurna

4. Tambahkan nasi putih, aduk seluruhnya sampai nasi dan bumbu tercampur rata

5. Setelah itu, taburkan sejumput kecil garam dan lada, atur rasanya sesuai selera

6. Kemudian, masukkan teri medan goreng, aduk rata

7. Angkat, sajikan nasi goreng selagi panas bersama pelengkap

Semoga resep masakan nasi goreng terasinya bermanfaat ya food lovers.