Resep Masakan: Brownies Lumer dengan Lelehan Cokelat yang Menggoda

Ilustrasi brownies Foto: Shutter Stock

Siapa yang bisa menolak kelezatan dari cokelat? Dengan tekstur yang lembut nan legit, meleleh di dalam mulut, dan membuat rasa manis menyebar ke seluruh penjuru lidah, tak heran bila banyak orang yang menggemari makanan manis yang satu ini.

Cokelat sendiri tak hanya bisa disantap langsung, namun juga kerap diolah menjadi berbagai hidangan lainnya, salah satunya adalah brownies lumer. Dibuat dengan cara dikukus, dessert ini menghasilkan perpaduan adonan brownies nan lembut dengan lelehan cokelat lezat yang membanjiri permukaannya, memberikan sensasi lumer di mulut yang membuat ketagihan.

Nah, buat kamu yang penasaran ingin mencoba cita rasa dari dessert menggoda ini, berikut telah kumparanFOOD rangkum resep masakan brownies lumer yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

- 80 gr tepung terigu protein sedang

- 2 butir telur

- 20 gr cokelat bubuk

- 130 gr gula

- 1/2 sdt baking powder

- 1/4 sdt baking soda

- 1 saset susu kental manis

- 100 gr margarin, lelehkan

Bahan coklat lumer:

- 100 gr cokelat masak batangan

- 80 ml whipped cream

- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat brownies lumer:

1. Kocok gula dan telur menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.

2. Campurkan tepung,cokelat bubuk, baking powder, dan baking soda di mangkuk lainnya, lalu ayak.

3. Setelah diayak, masukkan tepung dan bahan lainnya ke dalam mangkuk berisi gula dan telur, aduk hingga rata.

4. Masukkan susu kental manis dan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.

5. Tuang ke dalam cetakan, lalu kukus selama 20 menit.

6. Sembari menunggu adonan brownies dikukus, tim cokelat masak dan minyak goreng hingga leleh. Setelahnya, masukkan whipped cream dan aduk hingga rata.

7. Siram adonan brownies yang sudah matang dengan lelehan cokelat. Sajikan.

Selamat mencoba resep masakan di atas!