Resep Masakan: Cake Pops Menggemaskan untuk Bingkisan Valentine

cake pops Foto: Shutterstock

Selain bunga, aneka kudapan serba manis seperti cokelat juga wajib ada untuk memeriahkan Valentine yang jatuh setiap 14 Februari. Dikemas cantik dengan ornamen serba pink, kudapan manis seperti ini sering digunakan untuk mengungkapkan rasa sayang kepada orang-orang terkasih, terutama pasangan.

Tak hanya cokelat, masih banyak kudapan bercita rasa legit bisa menjadi media untuk mengungkapkan rasa sayang kepada pasangan. Salah satunya cake lolipop atau sering disingkat dengan sebutan cake pop.

Sesuai namanya, kudapan ini memiliki bentuk menyerupai lolipop namun bertekstur lembut layaknya cake. Dicelupkan ke dalam cokelat dan ditabur aneka topping warna-warni, tampilan cake pop yang menggemaskan dijamin akan membuat pasanganmu jatuh hati.

Di balik tampilannya yang cantik, cara membuat kudapan ini ternyata tak terlalu sulit, kok. Bermodalkan tiga bahan utama yaitu sponge cake, selai cokelat, dan lelehan cokelat, cake pop sudah bisa disajikan untuk pasangan atau keluarga tercinta.

Penasaran cara membuatnya? Yuk, langsung intip resep masakannya di bawah ini.

cake pops Foto: Shutterstock

Bahan-bahan:

- 300 gram bolu cokelat

- 4 sdm selai cokelat

- 250 gram cokelat masak putih

- Pewarna merah secukupnya

- Meises warna-warni secukupnya

- Stik permen secukupnya

Cara membuat cake pops:

1. Hancurkan bolu cokelat hingga teksturnya berbutir kasar.

2. Campur bolu cokelat yang telah dihancurkan dengan selai cokelat. Masukkan sedikit demi sedikit selai cokelat sambil terus diaduk hingga adonan kalis.

3. Bentuk adonan cokelat menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu bekukan ke dalam freezer selama 15-20 menit.

4. Lelehkan cokelat dengan cara ditim di atas air panas, lalu tambahkan beberapa tetes pewarna merah. Aduk hingga warna cokelat berubah merah muda.

5. Tusuk bola-bola kue menggunakan stik permen, kemudian celup ke dalam lelehan cokelat.

6. Tabur bola-bola kue berlumur cokelat dengan meises warna-warni.

7. Sajikan cake pops setelah cokelat mengeras.

Selain meises, kamu juga bisa menggunakan topping favorit lainnya. Mulai dari kacang tumbuk, kelapa sangrai, atau lelehan cokelat warna-warni. Selamat mencoba!