Resep Masakan: Dumpling Isi Ayam ala Film Crazy Rich Asians

Ilustrasi Dumpling (Foto: Instagram @courtyardmumbai)

Bikin resep masakan apa hari ini?

Jika bingung, kamu bisa mencoba membuat dumpling isi ayam ala film Crazy Rich Asians. Bagi yang sudah menyaksikan film tersebut, tentu kamu hafal dong, dengan adegan saat Rachel Chu ikut membuat dumpling dengan keluarga Nick Young? Di film tersebut Rachel Chu sangat menikmati proses membuat dumpling, seperti menempatkan bayi (isian berupa daging dan sayur) ke dalam tempat tidur (adonan), lalu menyelipkan bayi ke dalam tempat tidur (melipat pangsit). Setelah jadi, dumpling tersebut siap dikukus dan dimakan.

Nick dan Rachel saat Membuat Dumpling (Foto: Dok. Warner Bros)

Untuk membuat jamuan khas Imlek tersebut, kamu hanya perlu membutuhkan bahan-bahan seperti daging ayam, sayuran, bumbu, hingga kulit wonton. Ingin tahu bagaimana cara membuat resep masakan dumpling isi ayam ala film Crazy Rich Asians? Yuk, simak informasinya berikut ini:

Bahan isian ayam:

300 gram daging ayam (cincang hingga halus)

2 siung bawang putih (haluskan)

2 batang daun seledri (cincang kecil)

1 buah bawang bombay (cincang kecil)

1 ruas jahe (haluskan)

1 sdm kecap asin

1/2 sdt mercia bubuk

Kulit wonton atau pangsit

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan isian, seperti ayam, sayuran, dan juga bumbu ke dalam wadah.

2. Ambil kulit wonton atau pangsit, isi dengan adonan ayam.

3. Lalu lipat bagian pinggiran kulit wonton tersebut.

4. Kukus semua dumpling selama 30 menit. Setelah itu, rebus sebentar agar kulitnya tidak terlalu kering.

5. Dumpling isi ayam siap disajikan dengan saus atau kecap sesuai selera.

Selamat mencoba resep masakan di atas!