kumparan
11 Feb 2019 7:35 WIB

Resep Masakan: Gulai Ayam Gurih dan Nikmat

Ilustrasi gulai ayam. Foto: Pixabay
Gulai ayam merupakan pendamping paling tepat untuk makan nasi di siang maupun malam hari. Daripada kamu harus masak dua kali untuk lauk makan; ada baiknya kamu bikin gulai ayam untuk porsi dua kali makan keluargamu.
ADVERTISEMENT
Tenang, kali ini kumparanFOOD telah siapkan resep gulai ayam yang bisa jadi menu makan kamu hari ini. Mari praktekkan bersama!
Ilustrasi gulai ayam. Foto: Pixabay
Bahan:
1 ekor ayam
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah
2 bungkus santan bubuk instan ukuran 80 gr
4 batang sereh
1 ruas kunyit
2 lembar daun kunyit
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
3 cm kayu manis
2 ruas jahe
4 buah kemiri
4 buah cengkeh
Gula, garam, merica dan penyedap makanan
Cara membuat gulai ayam:
  1. Haluskan semua bahan, kecuali daun kunyit, sereh, cengkeh dan kayu manis. Tumis di dalam minyak hingga harum.
  2. Tambahkan, sereh, dan daun kunyit kemudian aduk hingga matang. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu kemudian kecilkan api.
  3. Di tempat berbeda, didihkan air dan masukkan santan instan. Aduk hingga berbaur dan mendidih.
  4. Masukkan santan ke dalam ayam berbalut bumbu tumis, tambahkan penyedap rasa, garam dan gula. Biarkan hingga mendidih dan air menyusut hingga kental.
  5. Koreksi rasanya dan angkat bila sudah sesuai selera. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
ADVERTISEMENT
Selamat mencoba ya!
Tulisan ini berasal dari redaksi kumparan. Laporkan tulisan
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·