Resep Masakan: Magic Lemonade untuk Pesta Natal dan Tahun Baru

Resep minuman untuk pesta akhir tahun (Foto: Shutterstock)

Agar pesta akhir tahun terasa lebih istimewa, tentu hidangan yang disuguhkan juga harus spesial dan berbeda, bukan? Selain makanan serba manis yang wajib dihidangkan saat pesta akhir tahun, tak ada salahnya menyajikan minuman unik yang akan membuat tamu terkesan.

Salah satu resep minuman yang cocok disajikan saat pesta akhir tahun adalah Magic Lemonade. Terbuat dari sari bunga telang, keunikan minuman ini terletak pada kemampuannya yang bisa berubah warna dari biru menjadi keunguan.

Keseimbangan pH yang berubah secara mendadak antara air lemon dan sari bunga telang inilah yang menghasilkan fenomena perubahan warna yang ajaib tersebut. Saat diaduk, perpaduan warna biru dan ungu yang saling berpadu membuat minuman ajaib ini terlihat lebih cantik dan menarik. Ditambah sensasi asam dan dingin yang dihasilkan, Magic Lemonade juga cocok disajikan untuk menyegarkan kerongkongan di tengah teriknya ibu kota.

Penasaran dengan resepnya? Berikut kumparanFOOD rangkum resep Magic Lemonade simpel yang cocok untuk memeriahkan pesta akhir tahunmu.

Resep minuman Natal. (Foto: Instagram/@senchateaco)

Bahan-bahan:

1/2 mangkuk (10 gram) bunga telang kering

8 buah lemon

1 liter air

1 liter soda

Es batu secukupnya, tumbuk kasar

Cara membuat:

1. Rebus air dan bunga telah hingga mendidih dan berubah warna. Diamkan hingga suhu air turun lalu saring dan bekukan di dalam freezer.

2. Potong lemon menjadi dua bagian lalu ambil airnya, sisihkan.

3. Blender es bunga telang hingga teksturnya menyerupai es serut.

4. Siapkan gelas tinggi lalu taruh es batu di bagian dasar gelas kemudian tuang air lemon di atasnya.

5. Setelah itu, tata es bunga telang yang telah diblender di atasnya.

6. Terakhir, tuang air soda secukupnya hingga terlihat perubahan warna akibat campuran air lemon dan sari bunga telang.

Selamat mencoba!