Resep Masakan: Mi Goreng Seafood Sedap Tanpa Ribet

Ilustrasi mi goreng seafood. (Foto: Pixabay)

Siapa yang bisa menolak kelezatan mi goreng? Rasanya yang nikmat plus cara pembuatannya yang mudah bikin banyak orang sering mengolahnya di rumah. Ada yang dikreasikan dengan ayam, sosis, bakso, dan semacamnya. Tidak salah juga bila kamu membuat kreasi mi goreng dengan aneka seafood.

Cara membuatnya juga sangat mudah. Berikut telah kumparanFOOD siapkan resep mi goreng seafood sederhana yang bisa kamu praktekkan di rumah. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan jadikan mi goreng seafood hidangan spesial untuk hari ini.

Ilustrasi mi goreng seafood. (Foto: Pixabay)

Bahan:

250 gram mi basah

4 ekor udang besar yang sudah dibersihkan

1 ekor cumi-cumi, potong cincin

1 buah wortel, potong korek api

2 batang sawi hijau

2 buah cabai merah besar

2 batang daun bawang

4 siung bawang putih cincang halus -

1 buah jahe ukuran 2 cm

3 sdm saus tiram

1/2 sdt garam 

1/2 sdt gula

1/4 sdt merica

Cara membuat mi goreng seafood:

1. Rebus mi basah terlebih dahulu dan tiriskan.

2. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang serta jahe hingga harum.

3. Masukkan potongan udang dan cumi. Aduk dan masak hingga matang.

4. Masukkan wortel, sawi, cabai merah, dan daun bawang yang telah diiris. Aduk rata.

5. Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Kemudian tuang kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga rata.

6. Cek kembali rasanya dan atur kekeringan mi goreng sesuai selera. Sajikan bersama acar mentimun dan kerupuk..