Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 © PT Dynamo Media Network
Version 1.89.0
Review: Menikmati Sajian Roti Gandum Bakar di Roti Gempol Bandung
24 Maret 2018 14:06 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:10 WIB
ADVERTISEMENT
Selain mengunjungi berbagai destinasi wisatanya, berkunjung ke Bandung tak lengkap rasanya bila tak mencicipi beragam kuliner yang ada di Kota Kembang ini.
ADVERTISEMENT
Apalagi, banyak kuliner legendaris yang bisa kamu jumpai di Bandung. Mulai dari toko kopi hingga kedai roti yang sudah berdiri sejak 1950-an ada di kota yang satu ini.
Karena telah mendapat julukan 'legendaris', tak heran banyak orang, terutama wisatawan yang berburu kuliner tersebut. Dan, salah satu kuliner legendaris yang tak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Bandung adalah Roti Gempol.
Ya, menjadi salah satu kedai roti yang paling melegenda membuat kedai roti yang berada di kawasan Bandung Wetan ini selalu ramai dipadati pengunjung. Dibuka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB, banyak orang yang membeli Roti Gempol sebagai menu sarapan mereka.
Roti bakar menjadi menu andalannya. Dengan isian yang bervariasi, mulai dari isian manis seperti selai kacang dan meises hingga isian gurih seperti smoked beef, telur dan keju dihadirkan di sini. Pelanggan bisa dengan bebas memilih menu roti bakar sesuai selera.
Ada dua pilihan jenis roti yang ditawarkan, yaitu roti tawar putih dan roti tawar gandum. Menariknya, ukuran roti tawar buatan Roti Gempol lebih besar dan tebal dibandingkan dengan roti tawar pada umumnya.
ADVERTISEMENT
Mengingat Roti Gempol terkenal dengan produk roti gandum, kami pun memilih roti gandum sebagai pilihan rotinya. Untuk isiannya, kami mencoba dua pilihan rasa yaitu manis (Rp 30 ribu), yang berisi cokelat, susu dan kacang lalu rasa spesial (Rp 16 ribu) yang terdiri dari daging (smoked beef) dan telur.
Ukuran roti pun disesuaikan. Ada pilihan perseorangan atau yang berarti ukuran untuk satu sampai dua orang dan ririungan yang berarti ukuran roti yang lebih besar karena bisa dinikmati secara beramai-ramai.
Perlu diketahui, selain jenis roti yang dibuat sendiri, Roti Gempol juga menyajikan varian isian, misalnya saja rasa manis yang terdiri dari cokelat, susu, kacang dan selai yang bisa dicampur sebanyak tiga pilihan rasa. Lalu, ada rasa asin yang terdiri dari keju dan telur.
ADVERTISEMENT
Kemudian, ada rasa spesial yang terdiri dari daging dan telor, juga daging dan keju. Yang terakhir ada rasa komplit yang terdiri dari daging, telur dan keju.
Sebelum disajikan, roti gandum akan dipanggang terlebih dahulu selama beberapa menit hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Hasil pemanggangan ini menghasilkan roti bertekstur renyah dengan semburat aroma roti gandum yang menyerbak.
Disajikan di sebuah piring berwarna hijau, penampilan roti bakar begitu menggugah seler. Garpu bergagang kayu turut disediakan untuk menikmati sajian roti bakar khas Roti Gempol.
Tak seperti roti tawar gandum biasanya, roti gandum buatan Roti Gempol memiliki tekstur yang lebih berserat karena penggunaan biji gandum yang melimpah. Sementara, permukaan rotinya sendiri bertekstur renyah dan lembut di bagian di dalamnya.
Untuk roti gandum dengan isian manis, rasa selai kacang begitu dominan. Lalu, perpaduan rasa manis dari susu kental manis dan meises menambah cita rasanya menjadi semakin legit.
ADVERTISEMENT
Sedangkan, roti gandum dengan isian asin yang terdiri dari daging dan telur menciptakan sensasi rasa asin gurih yang lezat. Saus sambal turut dihidangkan untuk menjadi pendamping roti yang sempurna.
Tak hanya menu roti bakar, karena kamu juga bisa menemukan pilihan roti isi lainnya di sini. Varian rasa pun disediakan, mulai dari rasa manis seperti cokelat dan kismis hingga rasa gurih seperti sosis dan pizza.
Bagi yang ingin menikmati sajian bercita rasa gurih, Roti Gempol juga menawarkan menu mi yamien dan bakso. Berbagai pilihan minuman segar seperti teh kemasan, dan minuman aneka rasa juga disediakan.
Dan, untuk kamu yang ingin membawa pulang roti tawar putih atau gandum buatan Roti Gempol, kedai roti ini juga menyuguhkan sebungkus roti tawar gandum dan putih yang bisa kamu nikmati di rumah.
Namun, menyantap seporsi roti bakar di sini bisa memberikan kesan bersantap yang berbeda. Dekorasi ruangan yang didominasi dengan warna coklat dan material kayu, suasana zaman dahulu sungguh kental terasa.
ADVERTISEMENT
Bagaimana tidak, banyak pajangan yang sudah berumur cukup lama bisa kamu temukan di sini. Bahkan, sofa dan meja kecil yang hanya berjumlah enam buah ini memberikan kesan zaman dahulu yang sangat kuat.
Etalase kaca roti yang sudah termakan usia menambah kesan jadul pada bangunan kedai Roti Gempol. Meski ruangan kedai tidak terlalu besar, tapi tempat ini menyediakan kursi plastik tambahan guna menampung pengunjung lebih banyak.
Menariknya, tepat di sebelah kedai terdapat sebuah ruangan yang menjadi pabrik mini dari produk Roti Gempol. Karena letaknya yang bersebalahan, aroma roti yang sedang dibuat bisa tercium dari kejauhan.
Bagi kamu yang ingin berkunjung, hindari waktu kunjungan di hari Jumat, Sabtu dan Minggu, karena tempat ini akan sangat ramai pada hari-hari tersebut. Bagaimana? Tertarik mencicipi roti bakar khas Roti Gempol yang legendaris ini?
ADVERTISEMENT
Roti Gempol
Alamat: Jl. Gempol Wetan No.14, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115
Jam Buka: Senin-Minggu, pukul 07.00 - 21.00 WIB
Telepon: (022) 4239469