Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 ยฉ PT Dynamo Media Network
Version 1.93.2
Selain Garam, Ini 5 Makanan yang Mengandung Yodium Tinggi
17 April 2018 17:35 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:09 WIB
ADVERTISEMENT
Tak hanya sekadar menjadi penyedap rasa makanan, garam juga mengandung yodium yang dibutuhkan oleh tubuh. Yodium sendiri berkhasiat untuk mencegah terjadinya penyakit seperti gondok, menjaga fungsi kelenjar tiroid, hingga dapat mencegah stroke.
ADVERTISEMENT
Apalagi, tubuh kita tidak bisa memproduksi yodium sendiri, sehingga dibutuhkan asupan nutrisi yodium dari makanan yang kita santap. Namun sayangnya, selain kandungan yodium yang tinggi, garam juga mengandum sodium yang tak kalah tinggi.
Mengkonsumsi sodium yang terlalu tinggi dapat menyebabkan hipertensi. Karenanya, banyak orang yang menghindari mengkonsumsi garam. Kendati demikian, tubuh harus tetap mendapat asupan yodium yang cukup.
Tak perlu khawatir bila tak bisa menyantap garam, karena terdapat sederet bahan alami dengan kandungan yodium yang tak kalah tinggi. Apa saja? Dilansir healthline , berikut lima makanan sehat yang mengandung yodium tinggi:
1. Rumput laut
Kamu bisa mengkonsumsi rumput laut sebagai pengganti garam yang lebih sehat. Selain menjadi salah satu sumber yodium yang baik, rumput laut juga mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral. Tak hanya itu, rumput laut juga rendah kalori, lho.
ADVERTISEMENT
2. Ikan cod
Salah satu jenis ikan berwarna putih yang memiliki tekstur halus dan rasa yang ringan ini memiliki kandungan lemak dan kalori yang rendah, dan mengandung berbagai mineral dan nutrisi. Ikan yang rendah lemak memiliki kandungan yodium yang sangat tinggi. Bahkan, yodium pada ikan cod dapat memenuhi 66 persen kebutuhan harian tubuh.
3. Produk olahan susu
Tahukah kamu jika berbagai produk olahan susu sepeti keju dan yoghurt ternyata juga mengandung yodium yang dibutuhkan oleh tubuh. Jumlah yodium yang dimiliki pun berbeda-beda.
Pada secangkir susu misalnya, dapat menyediakan 59 hingga 112 persen kebutuhan yodium harian pada tubuh. Sedangkan, yoghurt dapat memenuhi setengah kebutuhan harian yodium yang disarankan.
4. Tuna
Tak hanya rendah kalori, tinggi protein, dan sumber omega-3 yang baik, ikan tuna juga mengandung yodium yang cukup tinggi, yakni sebanyak 11 persen dari kebutuhan harian yang disarankan. Selain itu, ikan tuna juga mengandung zat besi dan vitamin B.
ADVERTISEMENT
5. Telur
Dalam sebutir telur terkandung berbagai nutrisi mulai dari protein, lemak sehat, dan vitamin serta mineral. Selain itu, kuning telur juga mengandung yodium yang dapat memenuhi 16 persen kebutuhan harian tubuh.