news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Selain Nachos, Ini 7 Hidangan Meksiko yang Gurih nan Lezat

18 April 2018 11:33 WIB
comment
1
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Hidangan Khas Meksiko (Foto: Instagram@amor_a_guatemala dan Instagram@getfreshly)
zoom-in-whitePerbesar
Hidangan Khas Meksiko (Foto: Instagram@amor_a_guatemala dan Instagram@getfreshly)
ADVERTISEMENT
Nachos dan burrito mungkin menjadi dua makanan khas Meksiko yang paling mendunia. Saking populernya, banyak kreasi olahan burrito yang telah diinovasikan menjadi sebuah food hybrid.
ADVERTISEMENT
Padahal, selain kedua makanan tersebut, Meksiko masih memiliki sederet makanan lain yang tak kalah populer. Ciri khas dari makanan Meksiko adalah penggunaan daging dan cabai sebagai bahan dan bumbu utamanya.
Memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas, tujuh makanan ini wajib kamu coba saat bertandang ke Negeri Azteg Tiger ini. Makanan apa saja? Yuk simak ulasannya di bawah ini:
1. Chili Con Carne
Bagi kamu si pecinta pedas, tentunya harus mencoba makanan satu ini. Adalah chili con carne, hidangan yang terbuat dari daging giling pedas yang dimasak dengan cabai ancho, yaitu cabai besar yang dikeringkan. Dalam penyajiannya, chili con carne akan disajikan bersama dengan roti dan taburan daun cilantro atau daun ketumbar.
ADVERTISEMENT
2. Quessadila
Quessadila merupakan sajian roti isi yang cukup populer di Negara Aztec Tiger. Hidangan ini terbuat dari setangkup roti tawar yang diberi isian potongan daging kalkun, keju cheddar dan paprika. Setelah itu, roti akan dipanggang di atas wajan hingga kecokelatan dan kemudian dihidangkan bersama dengan saus salsa.
3. Burrito
Burrito merupakan makanan khas Meksiko yang kerap disajikan sebagai menu sarapan. Sajian gurih satu ini terbuat dari gulungan tortilla lembut yang dipadukan dengan beragam isian, seperti potongan daging, pasta kacang, nasi, sayur, alpukat dan keju. Burrito akan disajikan dengan sour cream dan salsa tomat.
4. Enchilada
Sama halnya dengan burrito, makanan khas Meksiko yang satu ini juga terdiri dari kulit tortilla lembut yang diisi dengan potongan daging, keju dan sayur. Bedanya, echilada disajikan dengan cara dilumuri saus cabai dan taburan daun cilantro atau daun ketumbar di bagian atasnya. Tak jarang, masyarakat Meksiko juga memadukan echilada dengan saus salsa atau saus mayonnaise.
ADVERTISEMENT
5. Nachos
Telah tersebar di berbagai negara, nachos menjadi salah satu hidangan khas Meksiko. Nachos terbuat dari potongan keripik tortilla renyah yang dipadukan dengan potongan daging, tomat, sayur, dan bawang bombay, kemudian disiram dengan saus keju gurih atau saus salsa.
6. Fajita
Hidangan Meksiko memang tak bisa lepas dari daging, dan salah satu sajian yang menggunakan daging sebagai bahan utamanya adalah fajita. Tak menggunakan tortilla, fajita diolah dari irisan daging sapi, ayam, atau babi panggang yang dikombinasikan dengan potongan paprika dan bawang bombay. Agar semakin nikmat, potongan roti turut dihadirkan dalam sajian ini.
7. Tamales
Tamales merupakan hidangan gurih khas Meksiko yang terbuat dari campuran adonan tepung jagung yang dibungkus dengan daun jagung atau daun pisang lalu dimasak dengan cara dikukus. Umumnya, tamales akan dihidangkan dengan beberapa isian seperti potongan daging, keju, cabai, dan sayuran. Lezat!
ADVERTISEMENT
Dari beberapa hidangan yang ada, menu khas Meksiko mana yang pernah kamu cicipi?