Urban Salad Circus, Pilihan Makanan Sehat Ringkas Tanpa Pestisida
PerbesarADVERTISEMENT
"Saya itu salad freak, setiap hari inginnya makan salad," ungkap Anita Wahid kepada kumparan sebelum memotong pita, tanda diresmikannya Urban Salad Circus .
ADVERTISEMENT
Setelah dua tahun membuka usaha katering sehat, atas saran para langganannya, Anita membuka gerai fisik pertama di kawasan Pondok Indah.
Urban Salad Circus, bisa jadi pilihan baru kamu untuk makan sehat di kawasan selatan Jakarta. Semua sayur dan yang digunakan organik, tanpa pestisida. Proses membuatnya pun dibuat secara langsung, sesaat setelah dipesan
Tentu saja menu salad jadi andalan. Bagi kamu yang belum terbiasa makan salad sayur, ada beberapa pilihan seperti grilled chicken caesar salad, tuna nicoise salad, cheese burger salad, smoked salmon sesame salad, atau grilled steak quinos salad.
Pilhan saya jatuh kepada smoked salmon sesame salad (Rp 85 ribu). Saya mendapati mesclun mix dengan paprika merah, mentimun, wortel, edamame, white sesame seeds, wonton strips with ginger, dan tentu saja smoked salmon.
Menu ini bisa jadi pilihan karena sesame dressing-nya sangat gurih. Bagi kamu yang tidak suka salad creamy, smoked salmon sesame salad ini pasti cocok di lidah.
ADVERTISEMENT
Anita punya dua pilihan jenis dressing dengan tekstur yang berbeda; kental dan encer. Dressing kental terbuat dari mayones, sementara yang encer dipadukan dengan minyak zaitun.
Selain salad, kamu bisa mencoba aneka wrap di Urban Salad Circus. Ada chicken ranch wrap, tuna salad wrap, shirmp salad wrap, dan lainnya. Menu ini bisa jadi opsi untuk kamu yang butuh makan ringkas, cepat, namun tetap sehat.
Sementara untuk yang manis-manis, kamu bisa menjajal pilihan parfait mereka yang tak kalah menggoda. Urban Salad Circus juga punya smoothie bowls atau smoothie untuk kamu yang ingin santai sambil melawan teriknya matahari.
"Ini bukan hanya soal bisnis, namun ke depannya kami ingin juga mengedukasi masyarakat untuk konsumsi makanan sehat," jelas Anita menutup penjelasannya soal Urban Salad Circus.
Nah, bila kamu mampir ke sana, tanyalah kepada staff sebelum memesan menu salad atau wrapnya. Pilih yang paling cocok di lidah kamu; termasuk untuk pilihan dressing-nya.
ADVERTISEMENT
Urban Salad Circus
Alamat: Plaza 6 Pondok Indah, Jl. Metro Pondok Indah No.1, Pd. Pinang, Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12310
Jam buka: Setiap hari (09.00-21.00)