Manfaat Brokoli untuk Kesehatan Anak

Ilustrasi brokoli. (Foto: Thinkstock)

Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang bisa Anda sajikan untuk anak, sejak ia mulai diberikan MPASI. Selain rasanya yang renyah, dan terasa manis, aneka kandungan pada brokoli tentu menyehatkan tubuh anak.

Nah, sayuran yang memiliki bentuk unik ini mengandung vitamin yang dapat menyehatkan kulit. Brokoli mengandung kombinasi dari beberapa vitamin seperti vitamin A, C dan vitamin E. Vitamin-vitamin itulah yang dibutuhkan tubuh untuk meregenerasi kulit dari kerusakan.

Kandungan antioksidannya dapat menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker pada tubuh. Selain itu juga mampu mencegah penyakit kardiovaskular di masa mendatang. Kandungan antioksidannya mampu melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh, termasuk jantung.

Ilustrasi brokoli (Foto: Pixabay)

Pada masa pertumbuhannya ini, anak membutuhkan asupan kalsium yang banyak untuk memperkuat tulang dan giginya. Selain susu, sayur brokoli juga memiliki kandungan kalsium yang dapat menyehatkan tulangnya, Moms.

Bahkah beberapa penelitian menyebutkan, dalam sayuran berwarna hijau ini memiliki kandungan Sulforaphane, yaitu sebuah senyawa yang memiliki peranan dalam mencegah produksi enzim yang dapat menyebabkan kerusakan tulang dalam tubuh.

Sayuran yang tumbuh di dataran tinggi ini dapat digunakan sebagai pembersih racun dalam tubuh alami. Jus brokoli dipercaya bisa menjadi detoks alami yang dapat membersihkan racun dalam tubuh secara menyeluruh.

Tapi sebelum menyajikan pada anak, brokoli harus terlebih dahulu dibersihkan dan dimasak dengan benar. Anda bisa merendam brokoli sambil menggosok halus batang serta daunnya, Moms. Pastikan setiap cela dalam brokoli dibersihkan dengan teliti.

Setelah itu, potong brokoli menjadi beberapa bagian, agar ketika dimasak dapat matang secara merata.