Resep Camilan Keluarga: Granola Bar Sehat dan Mudah Dibuat

granola bar Foto: Shutterstock

Kalau keluarga kecil Anda punya kebiasaan makan camilan, jangan cepat-cepat dilarang, Moms. Sediakan saja camilan sehat, dan lebih baik lagi jika dibuat sendiri karena terjamin kebersihan serta kesehatannya.

Menjelang libur selama beberapa hari ke depan, Anda bisa melibatkan si kecil untuk membuat camilan keluarga bersama. Menu kali ini adalah granola bar, dengan bahan utama oatmeal.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 200 gram oatmeal

- 85 gram almond

- 60 gram selai kacang

- 175 gram kurma

- 60 ml madu

- 2 sdm minyak kelapa

- Chocolate chips secukupnya

- Kismis atau buah kering secukupnya

Cara membuat:

1. Sangrai oatmeal dan almond dengan api kecil selama 15-30 menit hingga aromanya keluar.

2. Pisahkan kurma dari bijinya lalu cacah kasar, sisihkan.

3. Campur seluruh bahan kering termasuk chocolate chips dan kismis ke dalam mangkuk besar.

4. Tambahkan selai kacang dan madu, kemudian aduk kembali hingga adonan merata.

5. Siapkan loyang atau nampan datar, lapisi dengan kertas roti yang telah dioles minyak kelapa.

6. Ratakan adonan granola bar di atas loyang lalu lapisi kembali dengan kertas roti.

7. Masukkan adonan ke dalam freezer selama 15-20 menit, agar teksturnya lebih keras dan padat.

8. Potong-potong adonan granola bar yang telah membeku

9. Masukkan potongan granola bar ke dalam wadah.

10. Granola bar siap disajikan jadi camilan keluarga.