Resep Camilan Keluarga: Stroberi Tiramisu Manis dan Mudah Dibuat

Ilustrasi Strawberry Tiramisu Cake. Foto: Shutter Stock

Tak lengkap rasanya libur akhir pekan bersama keluarga tanpa camilan. Kali ini, yuk coba buat stroberi tiramisu, Moms. Camilan ini juga cocok disajikan sebagai makanan penutup, setelah menyantap makanan utama.

Agar kebersamaan bersama keluarga semakin terasa akrab, ajak anggota keluarga lainnya dalam membantu menyusun lapisan stroberi tiramisu ini. Tak hanya disajikan di dalam loyang, camilan ini juga bisa disajikan dalam toples atau gelas-gelas kecil, Moms.

Tertarik mencobanya? kumparanMOM membagikan resepnya untuk Anda di bawah ini:

Bahan:

3 cup whipping cream, dinginkan

2 sdm gula halus (untuk krim)

350 gram keju mascapone

2 cup stroberi segar, cincang kasar

3 sdm gula halus (untuk stroberi)

3,5 cup susu segar

2 sdm gula halus (untuk susu)

16 buah biskuit lady fingers

Hiasan:

Buah stroberi, iris tipis

Daun mint

Cara Membuat:

Ilustrasi Tiramisu Cake. Foto: Shutter Stock

1. Kocok whipping cream dan gula halus dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental. Lalu masukkan keju mascapone, kocok kembali sampai rata. Kemudian simpan dalam kulkas.

2. Pada wadah lainnya, campur stroberi cincang dengan gula halus, aduk rata. Sisihkan.

3. Susu segar yang sudah disiapkan, tambahkan gula halus, Moms lalu aduk sampai larut. Sisihkan.

4. Celupkan biskuit lady finger ke dalam susu, lalu susun di dasar pinggan tahan panas.

5. Setelah itu, tutup lady finger yang telah disusun tersebut dengan krim kocok sampai menutup merata. Ingat Moms, krim kocok jangan dihabiskan semua. Kemudian tumpuk dengan sebagian stroberi cincang. Ulangi secara berurutan sekali lagi. Dan untuk bagian paling atas, tutup bagian atas dengan lapisan krim. Hias dengan irisan stroberi dan daun mint.

Selamat mencoba bersama keluarga, Moms!