news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Angkat Hidangan Khas ASEAN, AirAsia Gelar Festival Kuliner Perdana

29 September 2017 16:40 WIB
comment
4
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Festival Kuliner Santan Coolinair (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Festival Kuliner Santan Coolinair (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
ADVERTISEMENT
Selama ini kita sering melihat beragam festival makanan cenderung mengusung konsep hidangan Nusantara, berbeda dengan apa yang dihadirkan oleh AirAsia. Bertajuk Santan Coolinair, mereka justru sengaja mengangkat kuliner negara ASEAN untuk masyarakat Indonesia.
ADVERTISEMENT
Memiliki kemiripan rasa yang hampir sama membuat Rifai Taberi, Direktur Niaga AirAsia Indonesia itu berinisiatif untuk menghadirkan ragam kuliner terbaik dari negara-negara ASEAN. Diselenggarakannya Santan Coolinair juga menjadi bentuk upaya AirAsia dalam mengapresiasi kekayaan yang ada di ASEAN.
"Kawasan ini (negara yang termasuk bagian ASEAN) sangat unik, karena memiliki budaya yang hampir mirip antara satu negara dengan negara ASEAN lainnya. Kuliner menjadi salah satu unsur budaya yang bisa mewakili masing-masing negara," ungkap Rifai, saat ditemui kumparan (kumparan.com) dalam press conference pembukaan Santan Coolinair di Senayan City, Jakarya Selatan, Jumat (29/9).
Festival Kuliner Santan Coolinair (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Festival Kuliner Santan Coolinair (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
Lebih lanjut, Rifai mengatakan bahwa festival kuliner yang diadakan mulai hari ini, Jumat (29/9) hingga Minggu (1/10), akan menyajikan santapan asli khas negara-negara ASEAN. Di antaranya adalah Beef Tapa dari Filipina, Mango Stick Rice dari Thailand, Pho dari Vietnam, dan tentunya beragam hidangan khas Tanah Air.
ADVERTISEMENT
"Di acara ini, bukan kulinernya saja yang kita bawa kesini, tapi orang asli negara tersebut juga kita undang untuk memeriahkan festival kuliner yang rencananya akan kami adakan kembali di tahun berikutnya," tambahnya.
Mango Sticky Rice Thailand (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Mango Sticky Rice Thailand (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
Sebelumnya, pemilihan nama Santan Cooliniair sendiri bukan tanpa alasan. Nama ini dipilih karena hampir seluruh negara ASEAN menggunakan santan sebagai bahan utama makanan mereka.
Selain itu, Santan juga merupakan nama inflight meals AirAsia yang sudah ada sejak maskapai berbiaya rendah asal Malaysia ini berdiri. Untuk menu Santan, AirAsia memang selalu menghadirkan beberapa menu pilihan yang mewakili setiap negara ASEAN.
Festival Kuliner Santan Coolinair (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Festival Kuliner Santan Coolinair (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
Menariknya, festival ini tak hanya menyajikan makanan saja, namun ada bentuk keseruan lainnya yang bisa pengunjung rasakan. Di sana, kamu juga bisa mendapatkan diskon penerbangan sebesar 20 persen.
ADVERTISEMENT
Terbuka untuk umum, Rifai menuturkan bahwa pengunjung hanya perlu mengunggah aplikasi DOKU E-wallet yang nantinya akan dijadikan alat pembayaran secara cashless. Acara ini juga akan menghadirkan demo masak yang dipimpin oleh Chef Yuda Bustara untuk menghibur para pengunjung.
Pho Vietnam (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Pho Vietnam (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)
Di akhir perbincangan, Rifai berharap jika festival ini bisa memberikan pengalaman ala ASEAN yang seru, sehingga bisa menarik masyarakat untuk traveling ke negara Asia Tenggara.