Ayam Ungkep Bekakak Bumbu Kuning, Sajian di Momen Spesial

Ayam Ungkep Bekakak. Sumber: 123RF.com

Ayam ungkep ini bisa jadi stok makanan yang dapat kamu simpan di kulkas. Masakan ini sudah menjadi pilihan banyak orang untuk menghemat waktu. Selain praktis untuk dibuat, ungkepan ayam juga bisa disimpan untuk pemakaian di hari berikutnya. Bahkan, daging ayam yang telah diungkep juga bisa bertahan selama beberapa hari jika dimasak dengan cara yang benar, lho!

Jika kamu dan keluarga memiliki rencana melakukan perayaan di momen spesial, maka bisa membuat olahan ayam ungkep bekakak bumbu kuning sehari sebelumnya, agar tidak terlalu kerepotan saat hari perayaan tiba.

Resep olahan ayam bekakak dengan bumbu kuning ini pun terbilang cukup mudah untuk dibuat. Penasaran bagaimana tahapannya memasaknya? Yuk, Ikuti resep berikut!

Resep Ayam Ungkep Bekakak Bumbu Kuning Spesial

Resep Ayam Ungkep Bekakak Bumbu Kuning

Ayam ungkep bekakak bumbu kuning, sajian nikmat untuk rayakan momen spesial bersama keluarga. #userstory

Bahan-bahan

• 1 potong ayam utuh, bersihkan
• 1 buah lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• 400 ml air
• Garam secukupnya
• 7 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 1 buah kunyit

Langkah-langkah

1. Cuci bersih potongan ayam utuh kemudian masukan ke dalam wajan berukuran besar .
2. Tumbuk semua bahan bumbu halus lalu masukan juga ke dalam wajan berisi ayam.
3. Tambahkan air hingga ayam terendam di semua bagiannya Masukan juga bahan-bahan lainnya seperti lengkuas, daun salam, batang sereh dan garam.
4. Nyalakan kompor dengan api sedang lalu tutup dan ungkep ayam sampai airnya surut atau kering. Ungkepan ayam bekakak bumbu kuning siap digunakan.
5. Setelah ayam ungkep selesai dibuat, Anda bebas untuk mengkreasikan menu makanan tersebut menjadi sajian yang lebih spesial lagi.